株式会社エビスヤ

洋食の料理人から不動産屋へ転身、そして再び居酒屋というユニークな経歴ののご主人がいるお店が、
こちら「酒仙の隠れ家　表乃蔵」。



居酒屋といってもイタリアンカフェのような佇まい。
お店は、ＲＯＸ向かいの「みよし」横の路地を入ったところにあります。

なになに、表のボードも見てみると自慢の料理は馬刺しのようですね。



まずはハートランドの生ビールをグイっと飲んで、お通しをいただいてっと。



久々飲んだ生ビールはキリンとは思えないスムースな飲み口です。

なんでも午後７時までにお店の入るとお通しは無料のようですよ。
ラッキー！

さて、こちらが自慢の馬刺し、赤身がヒレで脂身がタテガミになります。



日本酒や焼酎も充実していて、常時５０銘柄もおいてあるようです。

今宵は充実の品揃え、「十四代」シリーズを攻めたいと思います。



この時期だけの生酒「竜の落とし子」は濃くと旨みが鮮明で馬刺しに負けない強さを感じます。
「十四代」シリーズはどれも一杯８００円なり～！

こちらは桜肉（馬肉）のメンチカツ。



こちらはビーフシチューのような牛スジ煮込み。



こちらは海老のガーリックオイル炒め。



どちらのガーリックトーストと共にいただくと絶品です。

どうやらこの料理だと相方さんの焼酎ロックのほうが合いそうですね。

〆は、うどんのカルボナーラを注文。



ヘルシーな感じだけど、カロリーがありそうです。

飲んで良し、食べて良しの隠れ家、「表乃蔵」でした。