株式会社エビスヤ

うちの近所に、あの「こごめ大福」で有名な和菓子屋、「竹隆庵　岡埜」があります。

こちらが、「根岸の里　竹隆庵　岡埜」さんの本店店舗です。



通りがかりに、岡埜さんのショーウインドを覗いたら、七五三の千歳飴と並んで、
ハロウィンのカボチャが飾られていました。

「あっ！そっか～！今日は、ハロウィンかぁ！」



さっそくお店に入って、ハロウィン関連のお菓子を探してみました。



あっ、ありました！ありました！ハロウィン饅頭！
和菓子屋さんが何でハロウィン商品を出すのか、よくわかりませんが、
話のネタにと思い、さっそく１個買い求めてみました。



でも、お会計をしてみたら、びっくり！１個、５２５円なり～！

こちらが、岡埜さんの限定品、ハロウィン饅頭です。



中をあけて見ると、かぼちゃ餡がぎっしり詰まってました。
さっそく、うちの女性社員さんとおすそ分けしていただきました。



カボチャの餡は高くて？甘かったぁ～！ご馳走さまでしたぁ～！

経営者ブログなのに、いつも食べ歩きのご紹介ばかりで申し訳ありません。
‥‥と言いつつ、
昨日の日曜日は、一家そろって行きつけのお好み焼き屋さん、町屋「千本松」に行ってきました。

こちらの「千本松さん」、私が子供の頃から長～い間お世話になっている、
大変ありがた～いお店なんです。

この日の我が家のオーダーは、じゃがバター、コーンバター、ウインナーバター、
かきバターと２人前ずつをいただいて、定番の牛天(玉子入り）、しょうが天、そして
仕上げに、五目焼きそばを、これまた２人前ずついただきました。

こちらが、我が家の定番、牛天（玉子入り）、しょうが天です。
後ろの鉄板で美味しそうに焼きあがっているのは、今が旬のかきバターです。



こちらのお好み焼きは、山芋がたっぷり入っているんで、けっこうねばっこいので、
よ～く混ぜ混ぜしてから焼き上げます。



我が家では、あまり大きく伸ばしすぎずに、厚めに焼くので、火が通るのにけっこう時間がかかります。



なんとなく火が通った感じになったところで、ひっくり返してみると‥‥、
どうやら、いい感じで焼き上がっているようですね。



青海苔は、最初にかけておくのが、我が家流です。
１０分程待って、ようやく焼き上がったようです。
最後に、お多福ソースをぬって、ハイ出来上がり～！



私が「ハイ、どうぞ～！」言ったそばから、５人の箸がいっせいに伸びてきて、
アッという間に完売してしまいます。

町屋のお好み焼き屋さん、「千本松の牛天（玉子入り）」、６５０円なり～！
同じく、「しょうが天」、４００円なり～！　安い！　ちゃり～ん！

あんなに食べたのに、１万円でお釣りがもらえてよかったです。

そういえば、この日は、もんじゃ焼きを食べるのを忘れてました。
次回は、子供の頃から食べている、もんじゃ焼きをご紹介しますね。
ごちそうさまでしたぁ！

ポカポカ陽気の土曜日、神保町の「神田古本まつり」に行ってきました。
ここ神保町は、学生時代に通っていた懐かしい場所で、昔よく食べに行った「とんかつ　いもや」や「中華　伊峡」、「喫茶店　さぼうる」も健在で、うれしくなりました。

こちらが、「神田古本まつり」の様子です。
お天気がよかったので、人出も多くにぎわっていました。



ちょうど昼時だったので、向かいの「新世界菜館」でランチをいただきました。



メニューを見ると、こちらは「上海蟹」がオススメのようですね。
今日は、ランチということで、本日の定食をいただきました。
こちらが、本日の定食。
こだわり白樺チップベーコンと特選ハーブ卵の炒め、帆立貝のチリソース炒めです。



新世界菜館、本日の定食、１，２００円なり～！ちゃり～ん！

ぶらぶらしてたら、日が暮れてきたので、帰りに東京ドームホテル４３階のバーに
立ち寄りました。
こちらのバー、５時過ぎというのに、人もまばら！　
東京の穴場発見！って感じで、うれしくなりました。
カンパリソーダを飲みながら、しばし東京の夜景を観ながら、心地よい時間を過ごしました。



東京ドームホテル４３階のアーティストバーにて、
カンパリソーダの大盛？、９００円なり～！ちゃり～ん！
（ナント！サービス料、チャージなし！消費税込み！但し、前金制です！）

ラーメンときたら、次は蕎麦ですかね。
そういえば、香港への機内食の中で、蕎麦は定番になっているようですね。
往復とも、サイドメニューで出てきたんで、ありがたかったです。

さて、日暮里界隈には、うまい蕎麦屋がたくさんあります。
その中の一軒が、「そば馳走　にっぽり　とお山」です。

こちらが、ビルの地下にひっそりと店をかまえる「とお山」です。



いつも食べるのは、こちらの「せいろもり　大盛」です。
りっぱでしょ！３段になって出てきます。
本物志向の蕎麦屋さんの場合、たいてい量が少ないんで大盛が正解ですかね。



当然、江戸前蕎麦なんで、つけ汁は、辛いくて濃いので、少しだけつけていただきます。
それと、こちらには、細打ち（せいろ）、太打ち（田舎）、季節のかわりそば（柚子やしそ）があって、
自由に組み合わせできるようになってますので、いろいろ試してみるのもいいと思いますよ。

そうとは言いつつも、私はつい、こちらを食べてしまいますが。



こちらは、定番の「せいろもり」と「小天丼」のセットになります。
美味しそうでしょ！
「小天丼」は、海老か穴子かを選ぶことができます。

「日暮里　とお山」の「せいろもり　大盛」　９４５円なり～！
「せいろもり」　６３０円、「小天丼」　６３０円、セットで、１，２６０円なり～！
ちゃり～～ん！
ごちそうさまでしたぁ！

中国でのスケジュールを無事終えて、２１日、いよいよ香港の展示会（ＭＥＧＡショー）
の視察に向かいました。

同行の大澤部長は、元気いっぱいです。



展示会場入口には、うちで扱っているカードケースがきれいに並べてありました。



こちらは、長年お付き合いしているフォトフレームメーカーのマネージャーさんと。




午後からの展示会視察でしたが、カタコトの英語もなんとか通じて、
商談もできホッとしました。

こちらは、スターフェリーからの香港島の様子です。



こちらは、一番の繁華街、チムチャツァイ、ネイザンロード。
相変わらず多国籍な人がいっぱいで、活気に満ちてます。



こちらは、オマケ！

夕飯は、四川料理店で、定番の麻婆豆腐をいただきました。
辛ウマで、ビールがすすみます。



鉄板にのせられたのは、車海老のチリソースです。
熱気で大澤さんの顔が見えましぇ～ん。
アツアツをいただいてみると、こちらも、激カラ！激ウマ！でした。



〆にいただいたのは、こちらのワンタン。
やめられない、とまらない、癖になる旨さでした。



おかげさまで、有意義な中国、香港の視察旅行も無事終えるこたができました。
サイツェン！

この19日～22日にかけて、香港の隣りシンセンにある成型工場と、
香港の展示会を視察してきました。

最初に訪問したプラスチックの成型工場の佐藤社長さんは、なんと日本の方で、
ひとりで２００名からの現地従業員を雇っているんですって。
すごいですねぇ～。

実は佐藤社長、私より１歳年下で、高校、大学が私と偶然同じというご縁もあって、
今回訪問させていただく運びになったんです。



写真左に写っている方が、現地で孤軍奮闘、がんばっている佐藤社長さんです。
右は、うちの大澤マネージャーです。

では、問題です。
これはいったい何を作っているか、わかりますか？



たこ焼きか、ベビーカステラを作っているようにも見えますが‥‥。



実はこちら、ソフトビニール製（ＰＶＣ）のミニキューピーさんを作っています。



こうして出来上がった人形は、このようにひとつずつマスキング塗装いて色をのせていきます。



さらに、１個１個検品しながら、筆を使って修正して、ようやく人形の出来上がりです。



子供向けの何気ない指人形も、こうした工程を経て出来上がるんですね。
まさに、中国ならではの人海戦術に感心しました。

こちらはオマケ！？

宿泊した現地の高級ホテルのドアボーイならぬ、ドアガール？のお姉さんとツーショット。



こちらの高級ホテル、スーペリアルームに泊まって、一泊５００元なり～！
（ちなみに５００元は、日本円に換算すると、約８，０００円になります。）

こちらもオマケ。
夕飯を食べた日本レストランに突如現れた？素敵な中国の女性といっしょに、
ハイ、ニイハオ！



食事の後は、日本人接待のお決まりらしい？夜城？クラブ？ならぬカラオケ？で、
しばし夢気分に浸らせていただきました。



現地の近況も理解でき、国際親善もできて？有意義な視察になりました。
今度は、現地の女性とお話できるように、中国語を勉強しなくっちゃ！

明日は、香港の展示会の様子をご紹介させていただきます。
それでは、サイツェン！

うちの会社は9月末が決算日でした。
この10月から、おかげさまで第５０期を迎えました。
昨日は、顧問税理士さんがお見えになり、毎月恒例になった、9月の単月業績報告と併せて、
年間の業績報告をしていただきました。

こちらは、うちの長老グループ？じゃなくて、ベテラン幹部社員への業績報告の模様です。



幹部の皆さん、前年対比や、年間の利益計画と比較しながら、真剣な表情で税理士さんの説明を聞いています。
会計上の数字はもちろん大切ですが、私としては、焦げ付きや引っ掛かりもなく、無事に資金繰りが回ったんで、ひと安心しています。

社員さんには、業務終了後、内職作業場に集まってもらって、同様に業績報告をさせていただきました。



顧問税理士さんがプロジェクターを使っての業績報告、社員の皆さんも冬のボーナスに関係するとあって、
真剣な表情で聞き入ってます。



前年に比べて僅かながらですが、増収増益にもなり、マイナスから脱出できたので、本当によかったです。
社員さんの様子からも、なんとなく安堵感が伝わってくるようです。



テーブルの下で話を聞いていたジャム君も、なんとなくうれしそうだワン！？

うちのかみさんから、うなぎを食べたいとのリクエストがあったので、以前ご紹介した
南千住の「うなぎ　尾花」に家族で行ってきました。



相変わらず繁盛しているようで、６時をまわってから行ったのですが、
外で４０分ほど待って、ようやく暖簾をくぐることができました。



こちらも相変わらず渋～い店内の様子、うちのチビッ子チームには不似合いな感じ
です。

４０分ほど待って、ようやくうな重が出てきました。
こちらは、松・竹・梅の中で、うちのチビッ子が食べた真ん中「竹のうな重」です。



「竹のうな重」は、丸いお重に入ってきます。
こちらは、大人チームが注文した、すその「梅のうな重」です。



「竹」に比べても引けをとらない立派な「梅のうな重」で、私にはこれで充分でした。

お味のほうは、申すまでもなく、口の中に入れると、ふわっと皮までとけるような、
それでいて、味わい深い食感は、他の店では味わえない、尾花ならでわのうな重
です。

南千住「うなぎ　尾花」の「竹うな重」、３，０００円なり～！
これで充分な、「梅うな重」は、２，５００円なり～！
６人分のうな重に肝吸い、お銚子１本つけて、しめて、弐萬円だぁ～！じゃり～ん！

１４日の土曜日、朝７時から、地元の倫理法人会のモーニングセミナーで、私の父が
「我が人生」（私の履歴書）という演題で、講演させていただきました。



私の父は、昭和６年、新潟県の高田に生まれで、今年７５歳になります。
高校卒業後、一旗上げようと東京へ単身上京し、苦労を重ねて、エビスヤを無借金経営の
優良法人にまで築き上げてきました。

そんな父ですが、、６０歳還暦の時に、業務の全てを息子の私に譲り、それ以後一切
仕事には口を挟まず、地元の法人会や商工会議所などの公のお役に専念してきました。

父のような潔い引き方は、なかなか真似ができないことだと、今更ながら思います。
今回は、会の計らいで、私が司会進行をさせていただきました。



実は、こちらの倫理法人会の内会長さんは、西郷隆盛が島送りにされた沖永良部島のご出身で、
自ら西郷隆盛の勉強会「敬天愛人フォーラム２１」を主催されています。
この挨拶をされている方が、内弘志会長さんです。



来る、２５日の水曜日、夕方６時３０分より、地元ムーブ町屋のホールにおきまして、
歴史に学ぶ「日本の創生」～明治維新と勝海舟の講演があります。

講師は、日大名誉教授、勝海舟顕彰会会長の鵜沢義行先生をお招きします。
私が司会進行させていただきますので、皆さまのお越しをお待ち申し上げております。

昨日の「プレミアム・インセンティブショー」初日は、最後まで出足は鈍かったようで、いただた名刺もいつもの半分以下という状況でした。

その中で、皆さんが手にとってご覧になってたのは、
やはり、こちらの「アルミ製フリスクケース」でしょうか。



反響がいいので、さっそく在庫して定番扱いにしようと思ってます。
上代は、￥３５０くらいならどうでしょうか？

「アルミ製ミンティアケース」は、某時計メーカーの販促で使っていただいた商品で、
残念ながら止め型になってます。

こちらは、提案用に作った手作りの試作品です。



少し形状をかえるなりして、改めてご紹介したいと思ってます。

昨日は、月に１回のメルマガも配信させていただきました。
配信件数も、おかげさまで、４，４２５件になりました。
毎月読んでいただいいる皆さん、ありがとうございます。

今日は、昨日と同様、私としては珍しく、仕事関係のレポートでした。
ときおり、私の会社で扱っているユニークな商品も、ご紹介していきたいと思います。