株式会社エビスヤ

２１日の日曜日、鳥取にある名峰大山（だいせん）に登ってきました。



登山口の標高は約８００メートル、頂上の弥山山頂は１７００メートルになります。

登り始めて２時間ほど、６合目あたりまでくると視界が開けて山の全貌が見えてきました。



８合目の眼下から見る紅葉も見事です。



登山口から３時間ほどでようやく山頂に到着、１０人全員そろっての記念撮影です。

左奥の赤いシャツを着ているのが私です。



登山する方の多くが関西のほうの方ばかりで関西弁が飛び交っていて賑やかな山行でした。

久しぶりの登山でしたが、ダイナミックな景観に圧倒され思い出深い山行になりました。

そうそう私が参加している山の会は、ハイキングこまくさといいます。

雨降りの中やってきたのは赤羽にある居酒屋ろまん亭さん。

こちらで山形県酒田市にある生酛蔵で有名な初孫さんの酒の会があると聞いて参加してきました。

左からろまん亭の店長さん、中央が初孫の蔵元さん、右が主催者の真せき酒店さんになります。



まずは左にある純米大吟醸で乾杯！

酒造好適米「雄町」を５０％まで精米した純米大吟醸はふくよかで透明感のある旨さが冴えます。

右側の「砂潟」は美山錦を使った生酛純米酒。

しっかりした飲み口なのにすっきりした後味がたまりません。



そしてこちらが旬を感じさせる見るからにきれいな前菜になります。



続いてのお酒は…。

左にあるのが「魔斬」（まきり）という辛口純米酒。

キレがいいので魚料理にはぴったりです。

右にあるのは山田錦の味わいを引き出した「熟成純米酒」。

３年低温で寝かせてあるので味わい深く、ぬる燗でいただくといっそう味が際立ってきます。



鮎の煮ものは甘露煮ほど甘くなくお酒のアテにぴったりです。



牛のもも焼きは、不思議な味ののりソースでいただきました。



仕上げに超大盛りそばをけんちん汁でいただきました。



デザートは柿をまるごと美味しくいただきました。



沢山のお料理をいただいて初孫さんをたらふく飲んで、会費は５０００円なり～！

ちゃり～ん！ごちそうさまでしたぁ！

１４日の日曜日、東京交通会館のイベントホールで開催された「富山の酒とかまぼこフェア」に行ってきました。



会場に入ると鯛かまぼこたちがお出迎えしてくれます。



会場中央には富山の酒樽がでんと積んであります。



その先には各蔵元の美味しい仕込み水が飲み放題になっています。



富山といえば「立山が有名ですが…なぜか酒造組合には入っていないそうです。

数ある日本酒蔵の中で私のお気に入りは…こちら「曙」さん。

飲みやすいのに芳醇旨口のストライクど真ん中のお酒でした。



「満寿泉」、「成政」、「勝駒」、「幻の瀧」など美味しいお酒をいっぱい堪能させていただきました。

チケットには、お酒５００円分、かまぼこ５００円分の引換券が付いて大変お値打ちな試飲会でした。

１０月１２日は毎年恒例になった茨城地酒まつりに参加してきました。

やってきたのは、地元浅草花やしき。



夜の下町デートスポットも今宵だけは貸切りの日本酒天国へと変身です。



茨城の蔵元といえば日本最古の日本酒蔵と言われているこちら、「郷の誉」。

でも個人的には好みではありません。



大所では、こちら「菊盛」さんでしょうか。

安定したお酒なので安心していただけます。



こちらは私が要チェックした「霧筑波」さん。

すっきり系ですが味わいのあるお酒です。



チケットと交換でいただいたのは…こちら、あんこうどぶ汁。

大きな鍋に仕込んで豪快な一杯です。



こちらは、笠間のいなり寿司、バラエティに富んだ具がウリでした。



こちらは、喉ごし爽快な常陸の秋そば。



酒のつまみは、筑波ハムの盛り合わせ。



熟成したチーズが日本酒のアテにぴったりで美味しかった～。



印象に残ったお酒は、青森の陸奥八仙のような結城酒造の袋吊り無濾過生原酒。

茨城にも新しい日本酒の風が吹いてきたようです。

とっても楽しいイベントに参加できてよかったです。

またまたやってきました！谷中の雀さん。

今宵はご主人から田舎から松茸が入ったとのことで伺いました。



先付のあと、まずは豪華なお刺身の盛り合わせが登場。



松茸の土瓶蒸しは土瓶がないのでお椀で登場。



お待たせしました！こちらがお目当ての松茸焼き。

すだちを絞って熱いうちのいただきました。



思いがけず美味しかったのがこちら松茸のフライ。

松茸の香りが封じ込められていて天ぷらより美味しいみたい。



そしてメインはこちら松茸がたっぷりのったすき焼き。

なんとも贅沢な和牛と松茸のコラボレーション。



最後は、松茸ご飯をいただいて大満足なり～！



では、今宵いただいたお酒をご覧いただきましょう。



相変わらずマニアックな日本酒通の私たちなのでした。

９月２６日の土曜日、浜松町の名酒センターでのお蔵元を囲む会に参加してきました。

少し遅れてお店に到着してみると…店内は女性参加者の姿が目につきます。



今回は４つの蔵元さんが参加しています。

こちらは、栃木県の「天鷹」の天鷹酒造さん。

あの有名な「天鷹　心」は、純米吟醸からすべて純米大吟醸にレベルアップしたそうです。



こちらは、先日の「ふくしま美酒体験」でも試飲した「奥の松」さん。

特別に持参していただいた古酒の味が今も忘れられません。



こちらは、島根県の「石見銀山」の一宮酒造さん。

燗酒にするとさらに旨さが引き立ちます。

１０月８日には島根県酒造組合の試飲会があるので行く予定です。



そして最後は、新潟市内の「越の関」の塩川酒造さん。

純米吟醸原酒「願人」、山廃純米吟醸原酒「Comboy」はコクもありお気に入りのお酒です。



どちらのお酒もお燗にすると旨さが引き立ち、いい酔い心地になりました。

女性の参加者の皆さんも熱心に質問されていました。

女性の日本酒ファンがどんどん増えて市場がどんどん盛り上がってほしいものです。



手造りのお料理も出て、３０００円とはお値打ちなり～！

「福島のお酒が大好きな私が向かったのは渋谷セルリアンタワー。

こちらで、「ふくしま美酒体験」in渋谷が開催されました。

例によって参加したのは…いつもの日本酒好き３人衆。



会場内は、６００人以上の方がお見えになっていて大盛況です。



ステージには、福島のゆるキャラ「八重たん」も登場しました。



続いては、「恋のから騒ぎ」の１期生として活躍した島田律子さんが登場。

彼女は日本酒酒造組合認定の「日本酒スタイリスト」としても活躍しているそうです。



もう一人は、司会進行役も務めた永峰恵さん。

彼女の歌った現代風「会津磐梯山」に聴きいってしまいました。



４０もの数ある蔵の中で特に気に入ったのは、いわきの小さな蔵「太平櫻」さん。

東京に出荷されていないという超レアな日本酒、特に非売品の「絆」は最高の出来映えでした。



とにかくどの蔵のどのお酒も美味しくて、ふらふらの千鳥足で帰宅しました。

セルリアンタワーホテルの料理も堪能できて、参加費５０００円は超お得な会でした。

これからも福島の酒を応援していきましょう！