ログイン株式会社エビスヤ 山岸 健一 の日記です | 経営者会報 （社長ブログ）
株式会社エビスヤ 山岸 健一 の日記です
日本橋浜町 「魚料理 川冶」
投稿日時：2009/09/25(金) 12:44
今回は思いっきりサプライズな居酒屋、日本橋浜町「魚料理 川冶」を紹介します。
お店の場所は、日比谷線の人形町駅から甘酒横町を明治座のほうに向かった路地裏。
噂を聞きつけて集まったのは、ジム仲間のシニアメンバー８名。
この「川冶」のなにが凄いって、そのお値段の安さとボリュームの多さだそうです。
さっそく最初のお料理、つぶ貝の煮物と大きく実った枝豆からいただいていきしょう。
こちらは、美味しい鱧の和え物。
こちらは、珍味な鮭の白っ子の揚げ物。
こちらは、秋田のハタハタの煮物。
こちらも珍味な魚、マンボウの腸の焼き物は焼肉のミノのような食感。
こちらはクジラのソテーは、四足の肉と間違えそうな美味しさ。
こちらは、牡蠣を軽く炙ったもの。
こちらは、生タコ刺しとあんきも。
お腹がいっぱいになってきた頃に、ようやくお刺身の盛り合わせが登場。
まだまだお料理は続くようです。
こちらは、鰆の西京焼き。
こちらは、でっかい大海老の塩焼き。
これは、サザエのエスカルゴ風かな。
いよいよ最終コーナーなんでしょうか。
魚でなくよく煮えた大根の煮つけが出てきました。
ぬか床で美味しく漬かったお新香の盛り合わせ。
最後に大きなお椀で岩海苔の味噌汁が出て、お料理終了のようです。
もちろん、大瓶ビール、生ビール、日本酒は冷酒に燗酒、ボトル焼酎など…
たらふく呑んで、お会計は１人あたり、なんと！４５００円なり～！
噂通りの信じられない値段とボリュームの多さにビックリ仰天の居酒屋
「魚料理 川冶」でした。
ちなみの親子二人だけの小さなお店で完全予約制、お料理は日替わりのおまかせだそうです。
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
株式会社 エ ビ ス ヤ
山 岸 健 一
〒116-0002 東京都荒川区荒川4-23-17
TEL 03-3803-3811 FAX 03-3802-2666
E-mail yamagishi@tincan-gallery.co.jp
URL http://www.tincan-gallery.co.jp
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お店の場所は、日比谷線の人形町駅から甘酒横町を明治座のほうに向かった路地裏。
噂を聞きつけて集まったのは、ジム仲間のシニアメンバー８名。
この「川冶」のなにが凄いって、そのお値段の安さとボリュームの多さだそうです。
さっそく最初のお料理、つぶ貝の煮物と大きく実った枝豆からいただいていきしょう。
こちらは、美味しい鱧の和え物。
こちらは、珍味な鮭の白っ子の揚げ物。
こちらは、秋田のハタハタの煮物。
こちらも珍味な魚、マンボウの腸の焼き物は焼肉のミノのような食感。
こちらはクジラのソテーは、四足の肉と間違えそうな美味しさ。
こちらは、牡蠣を軽く炙ったもの。
こちらは、生タコ刺しとあんきも。
お腹がいっぱいになってきた頃に、ようやくお刺身の盛り合わせが登場。
まだまだお料理は続くようです。
こちらは、鰆の西京焼き。
こちらは、でっかい大海老の塩焼き。
これは、サザエのエスカルゴ風かな。
いよいよ最終コーナーなんでしょうか。
魚でなくよく煮えた大根の煮つけが出てきました。
ぬか床で美味しく漬かったお新香の盛り合わせ。
最後に大きなお椀で岩海苔の味噌汁が出て、お料理終了のようです。
もちろん、大瓶ビール、生ビール、日本酒は冷酒に燗酒、ボトル焼酎など…
たらふく呑んで、お会計は１人あたり、なんと！４５００円なり～！
噂通りの信じられない値段とボリュームの多さにビックリ仰天の居酒屋
「魚料理 川冶」でした。
ちなみの親子二人だけの小さなお店で完全予約制、お料理は日替わりのおまかせだそうです。
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株式会社 エ ビ ス ヤ
山 岸 健 一
〒116-0002 東京都荒川区荒川4-23-17
TEL 03-3803-3811 FAX 03-3802-2666
E-mail yamagishi@tincan-gallery.co.jp
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会社概要
昭和１０年、現社長の祖父の斉藤壽市が当地において空びんの再生業を始める。
終戦後、空びん及び空缶の再生業を再開。
昭和３２年１０月、現会長で実父の山岸富二により有限会社エビスヤとして法人設立。
業務用規格汎用缶の加工及び販売を始める。
昭和４２年、株式会社エビスヤとし工場生産を始める。...
プロフィール
１９５８年４月２７日生まれ。東京都荒川区生まれ育つ。地元の小中学校を卒業後、明治大学付属中野高校から推薦で明治大学法学部へ進学。昭和５６年明治大学法学部を卒業後、４年間の会計事務所勤務を経て、実父の経営するエビスヤに入社。入社後、従来の業務用缶の販売以外に新しいジャンルの雑貨缶分野を開拓し数年...
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- :斉之平[08/25]
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- 国際交流素晴らしい。世界が広がりますね❗️
- :パクパク[02/26]
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- ごぶさたしております。 ここは、テレビにでていましたがよさそうですね。
- :山岸 健一[07/28]
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