ログイン株式会社エビスヤ 山岸 健一 の日記です | 経営者会報 （社長ブログ）
株式会社エビスヤ 山岸 健一 の日記です
北千住「鳥しげ」の炭火焼き鳥
投稿日時：2009/09/18(金) 07:32
北千住で焼き鳥といえば「バードコート」が有名ですが、他に美味しい焼き鳥やはないかと探していたら…
「炭火やきとり 鳥しげ」の看板を発見。
店内の様子はまったく見えませんが、勇気を出して入ってみましょう。
おばちゃんに指示されたテーブル席に着くと、お客さんはカウンター席の常連風の１人だけ。
店内はテレビからの野球中継の音だけが聞こえる、何だか白けたような雰囲気。
障子紙を破れたままだし、何だかお店の選択に失敗したような予感…。
さっそく燗酒を頼んだら、徳利が持てないくらいのアツアツの白鶴。
さらに追い打ちをかけるかのように、お通しは、ただの大根おろしだけ…。
今更お店を出ていくわけにもいかないので、炭火焼の焼き鳥を恐る恐るいただいてみましょう。
そういえば、普通焼き鳥やに行くと「タレにするか塩にするか」って聞くよね～。
最初に出てきたねぎ間はタレでなく塩味のようです。
さっそく口にしてみると…
「なんじゃこりゃ～！！」
「旨い！」とにかく「旨い！」。
こんな旨い焼き鳥食べたことがないくらい「旨い！」。
それも、こんな大ぶりの炭火焼の焼き鳥が、驚きの１本１６０円なり～！！
期待は高まり、続いて見るからに手作りとわかるつくねもタレでなく塩味で登場。
一口食べると…「う～、泣けるほど旨い！」
続いてのレバーは見るからに濃そ～なタレ焼で登場。
酒のつまみに相応しい辛口のタレと相まって「グッとくる旨さ！」
大好きな手羽だってまずいわけがない。
ガス焼ではとうてい無理な炭火ならでは味わい深さです。
究極は、こちらのピーマンの肉づめ焼。
もう「クラクラするほど旨い！」。
”百聞は一見にしかず”とか”人は見かけによらない”と言いますが、
お店も見かけで判断しちゃダメですね～！
本当の穴場を見つけて感動した北千住「鳥しげ」でした。
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
株式会社 エ ビ ス ヤ
山 岸 健 一
〒116-0002 東京都荒川区荒川4-23-17
TEL 03-3803-3811 FAX 03-3802-2666
E-mail yamagishi@tincan-gallery.co.jp
URL http://www.tincan-gallery.co.jp
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「炭火やきとり 鳥しげ」の看板を発見。
店内の様子はまったく見えませんが、勇気を出して入ってみましょう。
おばちゃんに指示されたテーブル席に着くと、お客さんはカウンター席の常連風の１人だけ。
店内はテレビからの野球中継の音だけが聞こえる、何だか白けたような雰囲気。
障子紙を破れたままだし、何だかお店の選択に失敗したような予感…。
さっそく燗酒を頼んだら、徳利が持てないくらいのアツアツの白鶴。
さらに追い打ちをかけるかのように、お通しは、ただの大根おろしだけ…。
今更お店を出ていくわけにもいかないので、炭火焼の焼き鳥を恐る恐るいただいてみましょう。
そういえば、普通焼き鳥やに行くと「タレにするか塩にするか」って聞くよね～。
最初に出てきたねぎ間はタレでなく塩味のようです。
さっそく口にしてみると…
「なんじゃこりゃ～！！」
「旨い！」とにかく「旨い！」。
こんな旨い焼き鳥食べたことがないくらい「旨い！」。
それも、こんな大ぶりの炭火焼の焼き鳥が、驚きの１本１６０円なり～！！
期待は高まり、続いて見るからに手作りとわかるつくねもタレでなく塩味で登場。
一口食べると…「う～、泣けるほど旨い！」
続いてのレバーは見るからに濃そ～なタレ焼で登場。
酒のつまみに相応しい辛口のタレと相まって「グッとくる旨さ！」
大好きな手羽だってまずいわけがない。
ガス焼ではとうてい無理な炭火ならでは味わい深さです。
究極は、こちらのピーマンの肉づめ焼。
もう「クラクラするほど旨い！」。
”百聞は一見にしかず”とか”人は見かけによらない”と言いますが、
お店も見かけで判断しちゃダメですね～！
本当の穴場を見つけて感動した北千住「鳥しげ」でした。
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〒116-0002 東京都荒川区荒川4-23-17
TEL 03-3803-3811 FAX 03-3802-2666
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会社概要
昭和１０年、現社長の祖父の斉藤壽市が当地において空びんの再生業を始める。
終戦後、空びん及び空缶の再生業を再開。
昭和３２年１０月、現会長で実父の山岸富二により有限会社エビスヤとして法人設立。
業務用規格汎用缶の加工及び販売を始める。
昭和４２年、株式会社エビスヤとし工場生産を始める。...
プロフィール
１９５８年４月２７日生まれ。東京都荒川区生まれ育つ。地元の小中学校を卒業後、明治大学付属中野高校から推薦で明治大学法学部へ進学。昭和５６年明治大学法学部を卒業後、４年間の会計事務所勤務を経て、実父の経営するエビスヤに入社。入社後、従来の業務用缶の販売以外に新しいジャンルの雑貨缶分野を開拓し数年...
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コメント一覧
- :斉之平[08/25]
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- 国際交流素晴らしい。世界が広がりますね❗️
- :パクパク[02/26]
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- ごぶさたしております。 ここは、テレビにでていましたがよさそうですね。
- :山岸 健一[07/28]
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