株式会社エビスヤ

いろいろ探し歩いて、遂に町屋でもお気に入りの飲み屋を発見しました。

それが、こちらの「食彩　さらり」。



先日のランチ訪問時に、こちらの日本酒のメニューを見て、ぜひ夜一杯やりたいと思ってました。

日本酒好きをうならせるお品書き、さらにそのお値段にもビックリです！



この日のおすすめ料理はご覧のとおり。



まずは、秋田の酒「まんさく花　超限定　大吟醸」から。



コクと旨みがあって最高に旨い酒、五臓六腑にシミわたります。

ちなみに私の場合、「とりあえずビール」でなく「とりあえず上質な日本酒」から入ります。

続いて私のお得意？山形の「くどき上手　純米大吟醸」は売り切れとのことで、残～念！

お店の女将さんが勧めてくれたのは、福島の酒　「花泉　純米酒」。



優しい口当たりですが日本酒らしい飲みごたえもある、バランスのいいお酒です。

つまみは、「日高見牛のしんしんタタキ」は、お値打ちの８８０円なり～！



町屋ではこの店にしかないという、「えごま豚の厚切りバラ炙り焼き」、６８０円なり～！



続いての酒は、お気に入り、山形の「洌」（れつ）、そして奈良の「春鹿　超辛口」。



どちらも飲み口がめっちゃいいので、スイスイいっちゃいます。



揚げものは、「稚鮎の天ぷら」、５６０円に「しま海老のから揚げ」、５８０円まで出てきて絶好調！



しかし、お酒だけでなくお料理の味もお値段も、すべてが”町屋サプライズ”です！



追加の日本酒は、バランスが最高にいい名酒、青森の「田酒」に新潟の「景虎　限定酒」。



「景虎　限定酒」は、普段飲む「景虎」よりもシッカリした飲み口で、新潟の酒らしからぬ味わい。



さて仕上げの十割蕎麦は、オーソドックスに「もりそば」、十割蕎麦とは思えないお値段、５５０円なり～！



そして、これが極めつけの逸品、「豚胡麻だれつけ蕎麦」、９００円なり～！



この熱～い胡麻タレが旨いのなんのって！
つけ麺好きには、クセになるたまらない逸品でしょう！
最後の〆は、美味しさの場外ホームランでした。



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