株式会社エビスヤ

ジム仲間のCさん行きつけのレストラン、鶯谷「マルス」でクリスマスディナーをいただきました。



「マルス」は、鶯谷で３０年近く続いている老舗レストランだそうで、店内も昭和レトロな雰囲気です。

まずは、お店のママさんお勧めの「バレリーナ」というイタリアの赤いスパークリングワインで乾杯～！



白よりも葡萄の果実味があって奥深い味わい。
ルビー色のスパークリングは、クリスマスにぴったりっていう感じ。

最初の前菜は、大きな平貝の殻に平貝、なぜかあん肝、かにととびっこの盛り合わせ。



続いての前菜は、焼いた牡蠣、カンパチのマリネ、ミートパイの３点盛り合わせ。



こちらは、お店のママさんとっておきの最後の１本のボジョレー・ヌ～ヴォ～。



スープは、名前を忘れましたが、コクがあって美味しかった～！



ワインの続きは、甲州のマルスワインなど国産ワインを堪能しました。



ここで大きな伊勢海老ちゃん２匹の登場です。



調理して出てきた伊勢海老は、予想通りテルミドールに変身して出てきました。



こちらの見事な牛肉は、山形産の霜降りのようです。



大きなお肉でしたが、焼いたら小さくなった感じです。



霜降りの脂が強かったので、胃にこたえた～。

お腹いっぱいになったところで、さらに大きなクリスマスケーキが登場！



最後は、デザートにコーヒーをいただいて、みごと完食！



下町らしい洋食のフルコースを堪能させていただきました。