ログイン株式会社エビスヤ 山岸 健一 の日記です | 経営者会報 （社長ブログ）
株式会社エビスヤ 山岸 健一 の日記です
上野 「上野 藪そば」
投稿日時：2008/09/25(木) 13:20
上野丸井の真裏にある「上野 藪そば」は、何かと便利な場所にあるので頻繁に利用しています。
創業１００年以上守り続けてきた老舗の味は下記の「口上書き」の通り、味は間違いなし。
「創業明治２５年の老舗”上野 薮”では、時代が変わってもその時々の薮の味を失わず、手打ちそば本来のよさと、本場 小豆島の天然醸造醤油で作りましたそばつゆを看板に、店の味を守って参りました。今も昔も江戸っ子に親しまれきた”上野 薮”のそばは”活な味”として、おいしく召し上がっていただけることと存じます。」
おそばをいただく前に、まずは名物の冷酒「みぞれ酒」から。
そば味噌に盛り塩もついてきて、ゴキゲンちゃんです。
そば屋らしい酒のつまみがそろっているのもうれしいですね。
焼き海苔の下には、かわいい炭が火を灯していて粋な演出です。
こちらは、ごま油の風味が豊かな海老天ぷらが2尾の付いた「天ぷらせいろ」。
１，９００円なり～！
温かいお蕎麦は、秋を感じさせる松茸のたっぷり入った「松茸そば」。
２，３００円なり～！
松茸の香りが豊かな「松茸そば」で、食欲の秋を満喫させていただきました。
創業１００年以上守り続けてきた老舗の味は下記の「口上書き」の通り、味は間違いなし。
「創業明治２５年の老舗”上野 薮”では、時代が変わってもその時々の薮の味を失わず、手打ちそば本来のよさと、本場 小豆島の天然醸造醤油で作りましたそばつゆを看板に、店の味を守って参りました。今も昔も江戸っ子に親しまれきた”上野 薮”のそばは”活な味”として、おいしく召し上がっていただけることと存じます。」
おそばをいただく前に、まずは名物の冷酒「みぞれ酒」から。
そば味噌に盛り塩もついてきて、ゴキゲンちゃんです。
そば屋らしい酒のつまみがそろっているのもうれしいですね。
焼き海苔の下には、かわいい炭が火を灯していて粋な演出です。
こちらは、ごま油の風味が豊かな海老天ぷらが2尾の付いた「天ぷらせいろ」。
１，９００円なり～！
温かいお蕎麦は、秋を感じさせる松茸のたっぷり入った「松茸そば」。
２，３００円なり～！
松茸の香りが豊かな「松茸そば」で、食欲の秋を満喫させていただきました。
ブログ検索
会社概要
昭和１０年、現社長の祖父の斉藤壽市が当地において空びんの再生業を始める。
終戦後、空びん及び空缶の再生業を再開。
昭和３２年１０月、現会長で実父の山岸富二により有限会社エビスヤとして法人設立。
業務用規格汎用缶の加工及び販売を始める。
昭和４２年、株式会社エビスヤとし工場生産を始める。...
プロフィール
１９５８年４月２７日生まれ。東京都荒川区生まれ育つ。地元の小中学校を卒業後、明治大学付属中野高校から推薦で明治大学法学部へ進学。昭和５６年明治大学法学部を卒業後、４年間の会計事務所勤務を経て、実父の経営するエビスヤに入社。入社後、従来の業務用缶の販売以外に新しいジャンルの雑貨缶分野を開拓し数年...
- 私の呑み歩き～かき屋浅草だいまさ [06/05]
- こだわりにっぽん呑みつくし～浅草まるごとにっぽん [06/05]
- 私の山歩き～南高尾丘陵縦走 [06/05]
- 私の山歩き～西高尾縦走（相模湖駅～高尾山口駅） [06/01]
- 私の山歩き～大楠山（おおぐすやま） [05/25]
- ２０１７年吟醸新酒祭～銀座 佐藤養助 [05/17]
- 道の駅 発酵の里こうざき [05/17]
- 揚州商人 新橋店～冷しタンタン麺 [05/12]
- 私の呑み歩き～新橋～酒亭 菊姫 [05/11]
- 長野の酒メッセin東京 [05/11]
- 私の呑み歩き～浅草～志婦や（しぶや） [05/08]
- 私の山歩き～大塚山～御岳渓谷～小澤酒造蔵見学 [05/07]
- エビスヤの藤の花 [04/25]
- 私の山歩き～都民の森～三頭山 [04/24]
- 山形県酒造組合きき酒会 [04/20]
- ＣＲＡＦＴ ＳＡＫＥ ＷＥＥＫ [04/18]
- 母の絵手紙 [04/18]
- 栃木 大平山神社 [01/18]
- 秋の吟醸酒を味わう会～東京 [10/28]
- 島根の地酒フェア２０１６～有楽町交通会館 [10/17]
- 2017年6月（4）
- 2017年5月（8）
- 2017年4月（5）
- 2017年1月（1）
- 2016年10月（6）
- 2016年9月（5）
- 2016年8月（3）
- 2016年4月（3）
- 2016年3月（4）
- 2016年2月（7）
- 2016年1月（3）
- 2015年12月（3）
- 2015年11月（4）
- 2015年10月（12）
- 2015年9月（10）
- 2015年8月（11）
- 2015年7月（20）
- 2015年6月（4）
- 2013年5月（2）
- 2013年3月（2）
- 2013年2月（12）
- 2013年1月（2）
- 2012年12月（1）
- 2012年11月（6）
- 2012年10月（7）
- 2012年9月（3）
- 2012年8月（3）
- 2012年7月（8）
- 2012年6月（13）
- 2012年5月（11）
- 2012年4月（9）
- 2012年3月（8）
- 2012年2月（7）
- 2010年8月（1）
- 2010年7月（2）
- 2010年6月（5）
- 2010年5月（2）
- 2010年4月（11）
- 2010年3月（2）
- 2009年10月（8）
- 2009年9月（20）
- 2009年8月（10）
- 2009年7月（13）
- 2009年6月（14）
- 2009年4月（7）
- 2009年3月（11）
- 2009年2月（6）
- 2009年1月（6）
- 2008年12月（17）
- 2008年11月（13）
- 2008年10月（16）
- 2008年9月（13）
- 2008年8月（15）
- 2008年7月（25）
- 2008年6月（18）
- 2008年5月（16）
- 2008年4月（18）
- 2008年3月（22）
- 2008年2月（13）
- 2008年1月（16）
- 2007年12月（18）
- 2007年11月（16）
- 2007年10月（12）
- 2007年9月（11）
- 2007年8月（14）
- 2007年7月（16）
- 2007年6月（23）
- 2007年5月（18）
- 2007年4月（22）
- 2007年3月（20）
- 2007年2月（15）
- 2007年1月（16）
- 2006年12月（19）
- 2006年11月（18）
- 2006年10月（17）
- 2006年9月（21）
- 2006年8月（15）
- 2006年7月（15）
- 2006年6月（15）
- 2006年5月（14）
- 2006年4月（10）
- 2006年3月（2）
コメント一覧
- :斉之平[08/25]
- Airbnbで初めてのゲストさん
- 国際交流素晴らしい。世界が広がりますね❗️
- :パクパク[02/26]
- にほん酒や（吉祥寺）
- ごぶさたしております。 ここは、テレビにでていましたがよさそうですね。
- :山岸 健一[07/28]
- 比叡山延暦寺 東塔
- 大変ご無沙汰しております。坂本で会った比叡山高校の学生さんたちの笑顔が思い...
- :【タオルはまかせたろ.com】寺田 元[07/28]
- 比叡山延暦寺 東塔
- ご無沙汰してます。滋賀県比叡山へお越しだったんですね。夏の高校野球甲子園出...
- :高田憲一[08/09]
- 近所のお店 「酒菜や 明日檜」さんのお料理
- はじめまして。...
最新トラックバック
-
ひぐらしの里そば処 太宝家＠日暮里
from たび☆めし☆うま BLOG
カレーつけ蕎麦をいただきました。蒸し暑い日にはつるっとカレー味をいただくのがいいですね~。美味しかったです。 お店情報など・・・ -
chanel handbags
from chanel handbags
日暮里 「麺・酒処 ぶらり」 - 株式会社エビスヤ 代表取締役 山岸健一 -
Seo Tools
from Seo Tools
日暮里 「麺・酒処 ぶらり」 - 株式会社エビスヤ 代表取締役 山岸健一 -
ralph lauren uk
from ralph lauren uk
日暮里 「麺・酒処 ぶらり」 - 株式会社エビスヤ 代表取締役 山岸健一 -
Cheap Oakley Sunglasses
from Cheap Oakley Sunglasses
日暮里 「麺・酒処 ぶらり」 - 株式会社エビスヤ 代表取締役 山岸健一
コメント