株式会社エビスヤ

先週末は、母方の実家のある岡崎へ花火を観に行ってきました。
その折、「日経おとなのＯＦＦ　極上の蕎麦特集」に掲載されていた岡崎市内の「蕎麦や　口福」をチェック。
せっかくのチャンスなので、訪問してみることにしました。



お店は、ＪＲ岡崎駅からタクシーで５分ほどの住宅街の中にポツンとありました。



駅から電話しておいたのでお店に入れましたが、午後１時だというのにお店の前には「準備中」の札が。
入口も順番待ちの人でいっぱい、大盛況のようです。



ようやく最後の客で席に着き、エビスの後にいただいたのがこちらの地酒「純米吟醸　ささゆりの里」。



爽やかですっきりした喉ごしんで、暑い日にぴったりです。

つまみは、八丁味噌を使った「そば味噌」に、鰹の燻製・わさび漬け・塩昆布の「三点盛り」を注文。



酒の合間にちびちびやるにはぴったりのつまみです。

こちらは、地元産の三河赤鶏を使った「かしわの天ぷら」。



これがまたジューシーで美味しいのなんのって。
西尾の抹茶の入ったお塩でさっぱりといただきました。

お待ちかねの「天ぷらせいろ」、１，３００円なり～が登場です。



若干不揃いで角がある二八の蕎麦は、細麺なので喉ごしは爽やか。
つゆは、東京のつゆほど辛くなく飲めるほどにすっきりしていて、蕎麦との相性もいいようです。
天ぷらは、天然小海老のようで食べやすく美味しかったです。

うどん食文化の町である三河岡崎で、頑張っている元気なご主人にエールを送りたいと思いました。
三河みりんを使った優しいつゆが印象的な、まさに気持ちのいいお店でした。

夕方からは、名鉄東岡崎駅から徒歩で「岡崎の花火」の会場へ。
想像を絶する大勢の見物客にビックリ！



出だし、目の前で打ち上げられた船上花火に思わず感動！見事です。



岡崎出身の友人のお陰で桟敷席から大きな花火を間近で観ることができました。

三河の暑さも吹っ飛んでしまうくらい、気持ちのいい思い出に残る一日でした。