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広州交易会視察旅行パートⅠ

投稿日時:2008/04/30(水) 11:26rss

25日から29日まで広州交易会視察ツアーに参加してきました。
朝6時に家を出て香港経由で広州のホテルに着いたのが午後8時、思った以上の長旅でした。

着くなり参加者20名の皆さんとホテルのレストランで顔合わせの晩餐です。

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今宵いただいた夕飯の一部をご紹介させていただきます。

こちらは鴨を揚げて濃い目の味付けをしたものでしょうか。
脂っぽいので一切れで充分でした。

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こちらは鶏を丸ごと蒸したものでしょう。
鴨よりは食べやすいけど、鶏の顔を見てしまうと抵抗があります。
もうケッコウ!?

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こちらは鰻を蒸したものだと思いますが、けっこう大味で脂っこいです。
中国の醤油とわさびをつけていただきました。

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一番気にいったのがこちらの豚肉のから揚げかな。
なぜかフルーツの和え物によく合いました。

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こちらは椎茸と何かの肉の革ようなものの煮込み?
一切れ以上は箸が出ませんでした。ブヨ。

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こちらもこってりと脂っこいひもかわのような焼そば。
どれも一口いただくと満足って感じです。

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やっぱり最後はタイ米を使ったパラパラのチャーハンでした。

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「食は広州にあり」と言われるのは、何でも美味しいというより何でも食べるってことかしら。
「テーブル以外4つ足のものは何でも食べる」って言うのももうなづけますね。

夕飯後、リバーサイドの部屋に戻るとライトアップされた舟が頻繁に通過してとってもキレイでした。

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到着するなり、見るもの食べるもの衝撃的な広州初日となりました。

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会社概要

昭和10年、現社長の祖父の斉藤壽市が当地において空びんの再生業を始める。 終戦後、空びん及び空缶の再生業を再開。 昭和32年10月、現会長で実父の山岸富二により有限会社エビスヤとして法人設立。 業務用規格汎用缶の加工及び販売を始める。 昭和42年、株式会社エビスヤとし工場生産を始める。...

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プロフィール

1958年4月27日生まれ。東京都荒川区生まれ育つ。地元の小中学校を卒業後、明治大学付属中野高校から推薦で明治大学法学部へ進学。昭和56年明治大学法学部を卒業後、4年間の会計事務所勤務を経て、実父の経営するエビスヤに入社。入社後、従来の業務用缶の販売以外に新しいジャンルの雑貨缶分野を開拓し数年...

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