ログイン株式会社エビスヤ 山岸 健一 の日記です | 経営者会報 （社長ブログ）
株式会社エビスヤ 山岸 健一 の日記です
浅草 「cafe de なにわや」
投稿日時：2008/02/12(火) 11:15
最近めっきりコーヒー通というかコーヒー好きになった私。
コーヒー好きになった訳は、こちら浅草にある「cafe de なにわや」でのコーヒーとの出会いがあります。
「http://homepage2.nifty.com/cafe-de-naniwaya/
こちらの「なにわや」さん、オープンして１年余り、浅草の路地にある自家焙煎珈琲屋さんなんですが、
古びた店舗がミスマッチでユニークですね～。
小料理屋さんをそのまま改装したらしい店内は、カウンター席の他にお座敷の小上がりもあります。
妙にオシャレな白いカウンターチェアに座ると、不思議と落ち着きます。
注文を受けると、たぶん？大阪の出身であろうマスターが焙煎したての豆を布フィルターにお湯を通していくのですが、糸を垂らすように少しずつ丁寧に注いでドリップしていきます。
気が遠くなるような作業をしながら一杯ずつ入れられた珠玉のコーヒーは、飲む前から”感動”の一杯。
さっそく出来上がった「なにわやブレンド」を一口いただくと、その風味は香り高いのに澄み切っています。
濃い目味わいなのにクリアな飲み心地は、誰が飲んでも唸るはず。
”ウ～～♪ダバダ～～♪”
せっかくなんで、気になった「自家製コーヒーゼリー」もいただいてみました。
苦みばしったコーヒーゼリーと思いきや、その深～い味わいは、バニラアイスと見事にマッチ！
美味しい～！
これら全てが”ワンコイン”の、ナント！５００円なり～！ちゃり～ん！
ただし、一杯づつ丹精込めて作るので、時間の余裕を持って訪ねてくださいね。
それとマスターがタバコ好きらしいので、店内での喫煙は自由にできますが、となりに喫煙者がくると、
せっかくの美味しいコーヒーが”ブ～～”かも。
コーヒー好きになった訳は、こちら浅草にある「cafe de なにわや」でのコーヒーとの出会いがあります。
「http://homepage2.nifty.com/cafe-de-naniwaya/
こちらの「なにわや」さん、オープンして１年余り、浅草の路地にある自家焙煎珈琲屋さんなんですが、
古びた店舗がミスマッチでユニークですね～。
小料理屋さんをそのまま改装したらしい店内は、カウンター席の他にお座敷の小上がりもあります。
妙にオシャレな白いカウンターチェアに座ると、不思議と落ち着きます。
注文を受けると、たぶん？大阪の出身であろうマスターが焙煎したての豆を布フィルターにお湯を通していくのですが、糸を垂らすように少しずつ丁寧に注いでドリップしていきます。
気が遠くなるような作業をしながら一杯ずつ入れられた珠玉のコーヒーは、飲む前から”感動”の一杯。
さっそく出来上がった「なにわやブレンド」を一口いただくと、その風味は香り高いのに澄み切っています。
濃い目味わいなのにクリアな飲み心地は、誰が飲んでも唸るはず。
”ウ～～♪ダバダ～～♪”
せっかくなんで、気になった「自家製コーヒーゼリー」もいただいてみました。
苦みばしったコーヒーゼリーと思いきや、その深～い味わいは、バニラアイスと見事にマッチ！
美味しい～！
これら全てが”ワンコイン”の、ナント！５００円なり～！ちゃり～ん！
ただし、一杯づつ丹精込めて作るので、時間の余裕を持って訪ねてくださいね。
それとマスターがタバコ好きらしいので、店内での喫煙は自由にできますが、となりに喫煙者がくると、
せっかくの美味しいコーヒーが”ブ～～”かも。
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会社概要
昭和１０年、現社長の祖父の斉藤壽市が当地において空びんの再生業を始める。
終戦後、空びん及び空缶の再生業を再開。
昭和３２年１０月、現会長で実父の山岸富二により有限会社エビスヤとして法人設立。
業務用規格汎用缶の加工及び販売を始める。
昭和４２年、株式会社エビスヤとし工場生産を始める。...
プロフィール
１９５８年４月２７日生まれ。東京都荒川区生まれ育つ。地元の小中学校を卒業後、明治大学付属中野高校から推薦で明治大学法学部へ進学。昭和５６年明治大学法学部を卒業後、４年間の会計事務所勤務を経て、実父の経営するエビスヤに入社。入社後、従来の業務用缶の販売以外に新しいジャンルの雑貨缶分野を開拓し数年...
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コメント一覧
- :斉之平[08/25]
- Airbnbで初めてのゲストさん
- 国際交流素晴らしい。世界が広がりますね❗️
- :パクパク[02/26]
- にほん酒や（吉祥寺）
- ごぶさたしております。 ここは、テレビにでていましたがよさそうですね。
- :山岸 健一[07/28]
- 比叡山延暦寺 東塔
- 大変ご無沙汰しております。坂本で会った比叡山高校の学生さんたちの笑顔が思い...
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