株式会社エビスヤ

「きりたんぽ鍋」に続き、この寒い時期になると食べたくなるのが「ふぐちり鍋」。
私のお気に入りは、浅草雷門通りの路地裏にある、こちらの「割烹　酔虎」。



浅草の繁華街にある「酔虎」ですが、一見さんを寄せ付けない独特の雰囲気をかもしだしています。

店内に入ると、確かにご主人と顔なじみの常連さんばかりのようですね。



いただいた「ふぐコース」の出だしは、こちらの前菜から。
レアな鴨ロース、ふぐの煮こごり、きぬかつぎ、どれも酒の肴にぴったりです。



ふぐひれ酒が五臓六腑にしみるなぁ～。

お待ちかねの「ふぐ刺し」が登場、こちらで二人前になります。
関西では「てっさ」って言うんでししたっけ？



さすが新鮮な天然もの、肉厚なんで食感からして違いますねぇ～。

お鍋がくる前にこちらの「ふぐのから揚げ」をいただきました。



もう一個食べたくなる美味しさ！しあわせ～！

いよいよ「ふぐ鍋」の準備ができたようです。



見てください！この「ふぐ」のボリューム！ふぐチェーン店の何倍もありますよ！
ふぐの骨まわりと野菜を煮ておいてから、ふぐの肉部分は、軽～くシャブシャブしていただきました。

最後はもちろん、「ふぐ雑炊」にしてきれいに残さずいただきました。



こちら「酔虎」さんの「ふぐコース」、お一人様、８，０００円なり～！
天然ものでこのボリューム、ぜったいお値打ち間違いなしです。