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荒川熊野前「レストラン 山惣」

投稿日時:2007/12/19(水) 09:53rss

17日の月曜日、今年も東京中小企業家同友会荒川支部忘年会が荒川熊野前の「レストラン 山惣」
で開かれました。
1年ぶりの「山惣さん」、荒川区で現存するレストランの中では、最も古い1軒かもしれません。

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建物の外観からして風格があって歴史を感じますね~!

”私は今回の忘年会の司会を仰せつかった「マギーケン」でございます。”

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顔なじみの皆さん、年に1度きりの皆さん、総勢17名、「1年間お疲れ様でしたぁ!」

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まずは、お店が用意してくれた”ドンペリ”と”銀河高原ビール”で「カンパ~イ!」

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お料理はこちらの前菜からスタート!

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真ん中は、ほうれん草、赤と黄色のパプリカのムースになります。
ハムやサーモンも、もちろん手作りです。
前菜からクラクラするくらい美味しい~!

スープは、具沢山でシーフードのダシの利いたスープ。

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寒い日にはたまらない一皿?ワンカップ!ぐっときますね~。

今回のお魚料理は、贅沢な伊勢海老とバナナ?のグリル。

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バナナの甘さと相まって、独創的な一皿です。

メインのお肉は、和牛ヒレ肉の上にふわふわのフォアグラが!

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カロリー計算なんか今日はどうでもいい!と思ってしまうくらい美味しい~!

そうそう今回は特別にワインもこんなに沢山取り揃えていただきました。

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こちら最後のデザートとコーヒーで締めくくり、お腹は大満足なり~!

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参加者の山口さんの会社(名月製菓)の「ほのぼの都電サブレー」をお土産にいたきました。

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これで、会費は、おひとりさま、9,000円なり~!ちゃり~ん!

とっても真面目な柳川シェフ、気合いの入った素晴らしいお料理、感動いたしましたぁ!

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会社概要

昭和10年、現社長の祖父の斉藤壽市が当地において空びんの再生業を始める。 終戦後、空びん及び空缶の再生業を再開。 昭和32年10月、現会長で実父の山岸富二により有限会社エビスヤとして法人設立。 業務用規格汎用缶の加工及び販売を始める。 昭和42年、株式会社エビスヤとし工場生産を始める。...

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プロフィール

1958年4月27日生まれ。東京都荒川区生まれ育つ。地元の小中学校を卒業後、明治大学付属中野高校から推薦で明治大学法学部へ進学。昭和56年明治大学法学部を卒業後、4年間の会計事務所勤務を経て、実父の経営するエビスヤに入社。入社後、従来の業務用缶の販売以外に新しいジャンルの雑貨缶分野を開拓し数年...

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