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浅草 「元祖 恵比寿ラーメン」

投稿日時:2007/05/31(木) 10:29rss

5月29日、火曜日、午後1時30分。
浅草の「元祖 恵比寿ラーメン」に行って来ました。
以前書いた記事を確認したら、ナント!去年の10月以来の訪問になります。

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店内は、昼食のピークを過ぎたとはいえ、お客さんが誰もいなくて、寂しいですね~。
最近、とんこつラーメン派が多くなったのも、影響しているかもしれませんね。

メニューの中から注文したのは、前から食べたいと思っていた、「幻のワンタンラーメン」!
恵比寿でやってた頃は、限定ものだったので、なかなか食べられなかったそうですが、
今は大丈夫なようです。

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思った通り、見るからに美味しそうな「ワンタンラーメン」が出てきました。
透き通ったスープは、まろやかさと程よいコクがあって、なんともいえない味わいです。

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さっそく、幻のワンタンをいただいてみましょう。
「う~ん?」
生姜風味の強い、ごく普通のワンタンって感じでしょうか。
「でも‥‥確かに、うまいです!」

昔ながらの屋台の味を守り続けている、貴重なお店だと、改めて思った次第です。
今度は、飲んだ帰りの寄って、「ワンタン」だけ、サクッと食べてみようっと!
お店の場所は、浅草国際通り沿いの西浅草交差点近く、ちょっと不便な所ですが。

浅草、「元祖 恵比寿ラーメン」の「ワンタンラーメン」、950円なり~!ちゃり~ん!

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会社概要

昭和10年、現社長の祖父の斉藤壽市が当地において空びんの再生業を始める。 終戦後、空びん及び空缶の再生業を再開。 昭和32年10月、現会長で実父の山岸富二により有限会社エビスヤとして法人設立。 業務用規格汎用缶の加工及び販売を始める。 昭和42年、株式会社エビスヤとし工場生産を始める。...

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プロフィール

1958年4月27日生まれ。東京都荒川区生まれ育つ。地元の小中学校を卒業後、明治大学付属中野高校から推薦で明治大学法学部へ進学。昭和56年明治大学法学部を卒業後、4年間の会計事務所勤務を経て、実父の経営するエビスヤに入社。入社後、従来の業務用缶の販売以外に新しいジャンルの雑貨缶分野を開拓し数年...

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