株式会社エビスヤ

人に教えてあげたいけど、教えたくない、とっておきのお店ってありませんか？
今回ご紹介する、季節料理の「酔い虎」が、まさにそんなお店です。



このお店、浅草雷門通りの路地裏、ラブホの目の前という、あやしい場所にひっそりとたたずんでいます。

「酔い虎」は、単品のお料理も絶品で美味しいけど、冬はやっぱり「ふぐ」ですね。
「酔い虎」の近くには、「三角」という、有名なふぐ料理屋がありますが、渋さでは
こちらが上でしょう。



私にとっては、待ちに待ったあこがれの”ふぐお初”となりました。
貧乏性な私は、箸でガバッとでなく、一切れ一切れありがたくいただきました。



ふぐ刺しの後には、から揚げ、そしてふぐちりと続きます。
最近は、浅草界わいでも、ふぐのチェーン店が進出してきましたが、この味と雰囲気だけは、老舗でないと味わえませんね。



〆には、お決まりのふぐ雑炊、なべ汁を多めに、ごはんを少なめにが私流です。
味は、塩と醤油で調えて、といた玉子を円を描くように入れていきます。
ふたを閉めて３０秒、最後に万能ねぎをのせ、半熟玉子を混ぜていただきます。



お好みで、ポン酢醤油をかけて、もみじおろしをのせてもオーケー！
「では、いっただきま～す！」

浅草雷門横の季節料理「酔い虎」のとらふぐコース、１人前、７，５００円なり～！
（写真以外に、ふぐのにこごりなどの前菜と、フルーツのデザートが付きますよ。）
ふぐのひれ酒、継ぎ酒などいただいて、おひとりのご予算、１万円位でしょうか。
みなさんも、浅草の老舗で、至福のひとときをいかがですか！