ログイン株式会社エビスヤ 山岸 健一 の日記です | 経営者会報 （社長ブログ）
株式会社エビスヤ 山岸 健一 の日記です
鳥八（日暮里）でふぐちり鍋
投稿日時：2015/10/29(木) 18:12
旧友のTさんからお声がかかり向かった先は地元日暮里の鳥八。
こちら鳥八では焼き鳥はもちろんですが、ちゃんこ鍋やふぐちり鍋もいただけます。
今宵は有り難いことにふぐちり鍋をご馳走になりました。ラッキー♪♪
まずはふぐ皮盛りを越乃景虎本醸造のお燗でいただきました。
コラーゲンがたっぷり充てんできそうです。
さて大皿にのって出てきたのは２人前のふぐちり盛り、鮮度も抜群！美味しそうです。
お鍋でさっと煮込んでまず骨付肉からいただきました。
こちら”さし”でも食べられそうな厚切りの切り身はしゃぶしゃぶしていただきます。
やっぱり寒い季節になるとお鍋を囲んで一杯が一番ですね。
すっかりお気に入りのお店になった鳥八さん、次回の訪問ではちゃんこ鍋をいただきたいと思います。
Tさん、ごちそうさまでした！
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会社概要
昭和１０年、現社長の祖父の斉藤壽市が当地において空びんの再生業を始める。
終戦後、空びん及び空缶の再生業を再開。
昭和３２年１０月、現会長で実父の山岸富二により有限会社エビスヤとして法人設立。
業務用規格汎用缶の加工及び販売を始める。
昭和４２年、株式会社エビスヤとし工場生産を始める。...
プロフィール
１９５８年４月２７日生まれ。東京都荒川区生まれ育つ。地元の小中学校を卒業後、明治大学付属中野高校から推薦で明治大学法学部へ進学。昭和５６年明治大学法学部を卒業後、４年間の会計事務所勤務を経て、実父の経営するエビスヤに入社。入社後、従来の業務用缶の販売以外に新しいジャンルの雑貨缶分野を開拓し数年...
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