株式会社エビスヤ

訳あって土曜日に愛車ＭＲ－Ｓで第3京浜をぶっ飛ばして向かった先は、横浜市都筑区仲町台にある
噂のレストラン「Park Side Cafe」。
こちらは道路側のエントランスの様子です。



中に引き込まれるようにお店に入っていくと、そこはクリスマスアイテムが並んだステキな雑貨やさん。



そして階段を降りていくとそこがお目当てのレストランになっていました。



厨房はご覧のようなオープンキッチン。
美味しそうな匂いが立ち込めていますね～。



店内を見渡すと、全面ガラス張りで屋外にはオープンテラスもありますよ。
寒かったけど、屋外ストーブを着けてもらってテラスで食事をしました。
なんだか、とってもゴキゲンな気分です。

いただいたお料理は、こちらの「Chef`s Dish Set」
鶏肉のオーブン焼きにサラダ、パン、コーヒーが付いて、1,600円なり～！



相方さんがオーダーしたのは、こちらの「Pasta Lunch」
1,300円なり～！



デザートでいただいたのは、こちらの定番ドルチェ「無花果のズッパイングレーゼ
”ＰＳＣスタイル”」、800円なり～！



こちらの濃厚な生クリームとイチヂクが旨いのなんのって！

まるで「金スマ」じゃなくて「金妻」にでもでてきそうなロケーションですね～。



帰りは公園側の出口から出てみました。



近くにはこんなステキなお散歩コースもあって、下町では味わえないお洒落な時間を
過ごすことができました。



相方さん、ありがとうございましたぁ！
ちなみに相方さんについては「ノーコメント」なので、あしからず。

新しくなった東京駅エキナカで見つけたのが、酢専門のカフェ、「飲む酢エキスプレ・ス・東京」です。



新橋へ行くと必ずエキナカの「黒酢バー」に寄っていましたが、「黒酢バー」は「頑張るお父さんが元気をチャージする」というイメージのお店でしたが、こちらは打って変わって女性受けしそうなお洒落な感じのお店ですね。



フルーツビネガーは、ぶどう、りんご、ローズヒップ、ラズベリー、ざくろ、など沢山あって迷ってしまいます。



このお店で１番人気というブルーベリーの酢を水割りでいただいてみました。



とっても飲みやすくて美味しい～！
こちらのフルーツビネガーは、水以外に炭酸で割ったり、牛乳で割ったりいろんな楽しみ方があるようです。

ブルーベリーの酢の水割り、３４０円なり～！ちゃり～ん！
東京駅に行かれたら、ぜひ立ち寄ってみてください。

セミナー仲間の方が１週間の断食をして、すっかり体調が良くなったという話を聞いたので、身体にいいものを食べたくなりました。
そういえば、マクロビオティックスのレストランが新宿にあることを思い出し、日曜日のセミナー終了後でしたが、思い切って訪問してきました。
こちらのレストランは、あの有名な葉山の老舗、「日影茶屋」がやっているマクロビオティックスのレストランなんですって！
お店の場所は新宿伊勢丹の７階、日曜日の夜なのに順番待ちのお客さんでいっぱいでしたが、運よくカウンター席が空いていたのでにすんなり座れて、コース料理をいただいてみました。



前菜はメニューの４つの中からこちらの２品をチョイス。
左は「テンペと京人参の胡麻和え」、右は「きのこと豆のサラダ」。
どちらも身体にいいものを食べてる～って感じ。
ワインは、ニュージランドのオーガニックシャルドネです。



メイン料理の前にコロッケを別オーダーしてシェアしました。
「さつま芋とそばの実の雑穀のコロッケ」、豆腐のソースがとっても美味しい～。



こちらは、オーガニックビール、飲みやすくって美味しい～！
コロッケに合いますね～！



メインは「雑穀のハンバーグ」,相方さんは「帆立のソテー」にしました。





どちらにも雑穀ごはんか天然酵母のパンが付きますよ。

〆のデザートは乳製品を使わないのに、不思議なくらい美味しいのでビックリ！
コーヒーはもちろん本格的な？雑穀コーヒーです。



食後、外へ出ると雨は小康状態だったので、花園神社の酉之市に行ってみました。



さすが地元の竜泉のお酉さまと違って境内は若者でいっぱいですね～！



家内安全！商売繁盛！を祈願して有意義な休日が終わりました。



そういえば、２０代独身の頃、水以外は飲まない食べないで１週間断食をしたことがありましたが、
断食開けにいただいた薄～いお粥の美味しさは今でも忘れられません。
でも‥‥また同じことをやれといわれたら‥‥う～ん‥‥無理かもね。

５時で終わるはずのセミナーが終了したのは７時過ぎ。
「お腹が空いた～」ということで、セミナー仲間と向かったのが、こちらの「しんみち通り」。



数ある居酒屋の中で選んだお店はこちら、「アジア大衆料理　稲草園（トーホーエン）」



まずは、アジア各国のビールで「カンパ～イ！」



最初に出てきたのは、こちらの丸くてでっかい「タイ風生春巻き」



こちらは「タイ風の海老とレモングラスのサラダ」



やっぱりアジアンビールが合いますね～。
相方さんオーダーの「焼き餃子」も丸くてでっかいぞ～！



すっごいボリュームなんで、１個でも食べ応えがあります。

こちらは「牛肉とゴーヤとにんにくの芽の炒め物」



どの料理も本場の味付けで美味しかった～！
店の女将さんと感謝感激のツーショットなり～！



こちらのご夫妻は二人とも中国系のラオス人だそうで、１５年前からここでお店をやっているそうです。
アジア大衆料理の稲草園（ＴＯＳＯＥＮ）、これはクセになるお店です。

先週の土日の二日間、四ツ谷でセミナーを受講してきました。
初日は、速読セミナー。
お天気は、セミナーに集中するにはもってこいの雨模様。

今回の速読術は、今巷ではやっているフォト・リーディングなどの速読とは違った、
本から情報を得るため目的意識を持って読む、要点を抑えるための速読術です。

ポイントは、本の内容をアウトプットを前提にインプットしていくこと。
読んだ本を人にアウトプットすることで自分にインプットができ記憶に残るというものです。

リーディングマップにまとめるまで、１冊の本に要する時間は、わずか３０分！！
本の内容もしっかり記憶に残るし、これってスゴイかも！！

午前中の濃～い講義が長引いて、お待ちかねの昼休みは午後１時から。
ランチはセミナー仲間の紹介で「島根の味　日本海の幸　主水（もんど）」というお店に行きました。



いただいたのは、名物の「桶盛り海鮮がいな丼」、１，３００円なり～！



炊き立てのご飯に、平目、ぶり、まぐろ、穴子、いくらなど７種類が盛り付けられています。
これに溜まり醤油をかけ混ぜ合わせて、がっつりといただきました。



これが旨いのなんのって、止められない旨さでしたが、最後はこれにダシ汁をかけて
お茶漬け風にしていただきます。



食べ切れないかと思った桶いっぱいご飯でしたが、きれいに完食しましたよ。

こちらの「主水（もんど）」さん、日本橋と新宿歌舞伎町にもあるそうです。
ぜひ、あなたもチャレンジしてみてください。

経営者ブログなので、たまには真面目な記事をと思い、先日８日に行われた中小企業家同友会の講演会の様子をお伝えします。
「直伝！松下幸之助翁に学ぶ『心の経営道』崩れゆく日本をどう救うか」と出して、人間学経営研究所所長の林英臣先生のお話を聴きました。



林先生は松下政経塾１期生として、松下幸之助翁から直接指導を受けた弟子として、崩れゆく日本をどう救い、我々経営者がどういった姿勢で経営に臨むのかを熱く語っていただきました。
亀戸の会場に集まった経営者さんは１００人以上！熱気に包まれた９０分となりました。



講演のポイント
１．心の経営
　　「残心」を大切に～お迎え７分、お見送り３分の気持ちで
　　「道は無限にあるんや」～仕事は行き詰まるものではない
２．使命感と志
　　日本中の女性を楽にする～貧困をなくしていく
　　全員が本気でなければ実らない
３．日本の心
　　子供たちには日本の歴史をを正しく教えよう
　　この国に生まれてよかったという肯定感
４．最後に
　　厳しい時代だからこそ生きがいがある！

講演終了後、となりの懇親会場に行ってみると、あれ～？誰も来てませんね～。



１０分ほどたってようやく懇親会が始まりましたが、見渡すと関係者の方ばかり。
空いてたおかげで先生とお話もできたし、お腹いっぱいいただいちゃいました。



ちなみに今回の講演会費は、３，０００円なり～、懇親会費は、５，０００円なり～！
やはり、我々中小企業の足元は厳しいようです。

京都で有名な「イノダコーヒー」じゃくて「イノダコーヒ」が遂に東京へ出店ということで
東京駅大丸へ向かったら案の定人だかりの山。
そういえば！
日本橋三越本店の催し物でも出店していたことを思い出して、さっそく行って来ました。



こちらは打って変わって、どこぞのマダムのようなお客様がちらほらだけ。
仮設の店内ではありましたが、ゆったりと午後のひと時を過ごすことができました。
メニューもご覧のようにシンプル、お値段も思いのほか良心的ですね～。



いただいたミルク入りのホットコーヒーも京都の味そのまんま、懐かしい味わいです。
オーストリア風のケーキ、ファイゲトルテは、真ん中にカスタードクリーム、上にはイチヂクとクルミがのって食べ応えも充分。



「イノダコーヒ」の真面目な姿勢が伝わってきます。
ホットコーヒーとファイゲトルテで、８４０円なり～！ちゃり～ん！ごちそうさまでしたぁ！

こちら日本橋三越本店には、他に和菓子の「鶴屋吉信」や葛きりで有名な「鍵善良房」も出店していて、
京都に行かずしてプチ京都グルメを堪能できますよ！

http://www.mitsukoshi.co.jp/store/1010/2007rakushu/

ただし、１１日の日曜日までなり～！

新酒のワインといえば、フランスワインのボジョレーヌーヴォーがつとに有名ですが、
それよりひと足早く、イタリアのノヴェッロワインが昨日解禁になりました。

今年も銀座数寄屋橋にあるイタリアンレストラン”ブオーノブオーノ”にて
「ノヴェッロワインを楽しむ夕べ」が開かれ、相方さんと二人で参加してきました。

今回もイタリア全土から集めた新酒の赤ワインは、なんと２６種類。
どれから飲もうか迷ってしまいますね～。



昨年は１番から順番にいただきましたが、今年は美味しそうなワインをスタッフから聴きだして、
絞り込んでいただくことにしました。



開店の６時頃は店内も余裕があり、のんびり食事をしながらお試しをしていましが、
７時をまわる頃には、大入り満員で身動きが取れなくなるくらいの混みようでした。



いつものように、元気なスタッフのお姉さんとツーショットなり～！



今回のワインの会、会費はオール込みで、７，０００円なり～！ちゃり～ん！

３日の祝日は、息子の中学の６０周年式典行事、さらには結婚記念日というイベントが重なったにもかかわらず、ジムの相方さんと日光へ山歩きに行って来ました。
我ながらいい度胸してますね～。

今回登ったのは日光の鳴虫山。
東武日光駅から歩いて１５分ほどで登山道入口という便利な山です。
中高年の女性グループが多かったので、楽勝かと思ったら急斜面やアップダウンもある、それなりに登り応えのある山でした。



ご覧のように途中からの景色も最高！



眼下を見渡すと中禅寺湖へ続く道路は延々大渋滞のようです。

日光駅から歩き始めて２時間ほど、ようやく鳴虫山頂上にたどり着きました。



この日のランチは駅の売店で買ったこちらお弁当です。
さて中身はどんな感じかな～？



左側の私のお弁当は１，０００円もしたのに、右側の相方さんの５００円弁当より見劣りするのはなぜ？



ポカポカ陽気とはいえ、汗をかいた身体が冷えてきたので、お昼ごはんを早々に済ませて下山することにしました。



頂上付近の紅葉もみごとですね～。



８月に日光男体山に登ったときに左膝を痛めたので、気をつけながら２時間かけて降りてきました。
下山すると「憾満ノ淵」という絶景の渓谷が私たちを迎えてくれました。



渓谷の沿道ではたくさんのお地蔵さんもお出迎えしてくれましたよ。



お陰で疲れも吹っ飛び、予定より早い２時半の電車で無事帰途につくことができました。

昨日は、母から誘いをうけて歌舞伎座の顔見世大歌舞伎を観劇してきました。



歌舞伎の鑑賞は正月の新春浅草歌舞伎以来で、歌舞伎座では初めての観劇になります。



会場内は着飾ったお上品な奥方でいっぱい、圧倒されます。
着物姿のご婦人の中には、あの菊五郎の奥さんの冨司純子さんでは！
わ～！ナントをお美しいお姿！
観劇する前からこれだけでも感激です！
というわけで、別世界の様相に呑みこまれて観劇となりました。



４時４０分開演の夜の部は４つの芝居で内容も時間も盛り沢山。
華麗な衣装を着飾った役者さんたちの身のこなしに見惚れておりました。

３０分の中休みでは地下の食堂でお寿司をご馳走になりました。



こちらは新富寿司のにぎり鮨なんですね～。
一人前、２，５００円なり～！

後半も菊五郎扮する土蜘（つちぐも）の演技と形相に圧倒され、最後の芝居は三人吉三巴白波。
この有名な台詞どこかで聞いたことがありますね～。
終演は９時３０分、とっても長かったけど見応えのある歌舞伎鑑賞でした。