ブログトップ | 株式会社エビスヤ代表取締役山岸健一

トップページ

前ページ次ページ

2007年12月25日(火)更新

鶯谷萬屋で忘年会

鶯谷の酒屋「萬屋」（よろずや）さんで忘年会があると聴きつけて、向かった先は店舗地下にある酒蔵。

122330

行ってはみたものの参加者はどこのどなたなのかさっぱりわかりましぇ～ん。
たぶん集まった皆さんは、酒通、酒好き、お嬢さんの由起子さんのファンetc‥‥。
いよいよお酒のお勉強をかねた宴会の始まりです。

122302

エビスビール、ロゼシャンパン、ワインは南仏地方の自然派ワインばかり。

122326

ワインにとどまらず、ついに平成５年度「菊姫　大吟醸」の１升ビンまで登場です。

122310

コクがあるのにサッパリしていて、ワインから飲みかえても違和感がありません。

飲み会のバックヤードには、こんなにいっぱいのワインたちがご指名を待って静かに出番を待ってますよ。

122320

いつ来ても楽しませてくれる「萬屋」さんの地下酒蔵でしたぁ。
由起子社長さん、今年もお世話になりました。

新着イベント・ニュースこの記事のurl コメント(0) トラックバック(0)

2007年12月22日(土)更新

恵比寿　「もつ道」

２１日金曜日の恵比寿界わいも忘年会がピークのようなので、早めの夕飯ということで、お邪魔したのは
もつ鍋の店「もつ道」（もつどう）。

1221102

能書きによると、国産黒毛和牛の新鮮な生もつのみを使用とのこと。
鍋のスープは６種類。
こちらには、味噌味の「天神」、醤油味の「渡辺」、塩味の「住吉」とオーソドックスな味付け。

122190

こちらには、チゲ風鉄鍋の「明治」、酢ダレの「大正」、豆乳の「親不幸」とあります。

122191

迷った末に若いイケメン店員さんオススメの味噌鍋「天神」に決定しました。

その前こちらの「酢もつ」と「レバテキ」をいただきました。

122196

酒の肴にピッタリだわ～！
そう言っている間に味噌もつ鍋「天神」が出来上がりましたよ。

122199

小皿によそって、さっそくいただいてみましょう。

1221101

ちょっと脂っこいけど、もつ臭さもなく食べやすい！
スープも味噌バターラーメンのスープのようで、なめらか～！

1221103

最後にちゃんぽん麺を入れて、ごっつあんでしたぁ！
「もつ道」ももつ鍋は、二人前で、２，５２０円なり～！
ほか都内には、渋谷店、銀座店、立川店の計４店舗があるそうです。

さて、身体も温まったところで、恵比寿ガーデンプレイスに向かってみましょう。

1221107

お～～！スンバらしいイルミネーションじゃあ～りませんか！
中央には、大きなバカラ製のクリスタルのシャンデリアが！
なんと！高さ５メートル、幅が３メートルもあるんですって！

1221110

そうそう、肝心のコンサートは、「広瀬香美アコースチックライブ～香美別邸」。
最後は涙が止まらないくらい感動しました。
相方さん、誘ってくれて”ありがとうございました！”

グルメ・取り寄せこの記事のurl コメント(0) トラックバック(0)

2007年12月21日(金)更新

新百合丘　「ゆりの」

新百合丘駅前だというのに静寂に包まれたレストラン、それが「フレンチダイニング　ゆりの」です。
店内はご覧のようなオープンキッチンスタイルの明るい店内。

112812

昼どきだというのに空いてますね～。
ホテルモリノ新百合丘の中だからこそ？静かで落ち着いた雰囲気です。

どうやらテラスの向こうは、ホテルのお部屋になっているようです。

112813

新百合丘のセレブとのお忍びにはピッタリかも？なんちゃって！

いただいたのは、その名も「ペア　ランチ」。
まずは、大好きな海老ちゃんがいっぱいのパスタから。

112810

続いては、大きくてジューシーな石焼ビーフステーキ。

112815

最後にコーヒーとかわいいデザートまでいただいちゃいました。

112816

「ゆりの」の「ペア　ランチ」（但しケーキは別途）、お二人様で込み込みの６，０００円なり～！
羽振りのいい保険屋さん（実弟ですが）、ごちそうさまでしたぁ！

グルメ・取り寄せこの記事のurl コメント(0) トラックバック(0)

2007年12月20日(木)更新

浅草千束柳通り「よし膳」

浅草浅草寺観音裏ゴロゴロ会館を一歩入ると、何とも風情のある千束柳通りへ。
そこは今なお芸者さんを手配する見番のある華やかな花柳界でもあります。
その見番の並びにあるのが、今回ご紹介するこちら「よし膳」です。

120963

一見さんを寄せ付けないこの佇まい、あまり人に教えたくないとっておきの１軒です。
今回は、ディープな浅草ということで３人のお客人をご案内させていただきました。
お通しの次に出てきたのは、なんとも華やかな「お刺身の盛り合わせ」。

112802

箸をつけるのがもったいない感じ、板前さんの腕が光ります。
見ているだけでもうっとりしてしまいますね～。

こちらは、いつも注文する定番メニューのひとつ、ヘルシーな「牛肉のサラダ」。

112804

ポン酢仕立てのサラダの上に牛しゃぶがのっていて、黄身をまぜまぜしていただきます。

こちらも定番メニュー、彩り華やかな「かにサラダ」。

112805

せっかくなんで何種類の具が入っているか数えていました。

112806

なんと！かにを含めて１３種類も入っていますよ！
誰をお連れしても感動していただける一品です。

最後は、こちらご主人オススメの「白子鍋」。

112809

プリプリの白子を煮すぎないように注意して、玉子ポン酢をつけていただきました。

飲み物は、お料理につられて、ビールはアサヒ、日本酒は菊正宗、ウイスキーはスーパーニッカ、焼酎はいいちこと、かたっぱしからいただいちゃいました。

こちら「よし膳」さん、メニューは頭上にある値段の書いていない木札のみ。
何がいくらなのか？さっぱりわかりませんが、頭割りで一人分、約８，５００円なり～でした。
「よし膳」さん、ごちそうさまでしたぁ！

グルメ・取り寄せこの記事のurl コメント(0) トラックバック(0)

2007年12月19日(水)更新

荒川熊野前「レストラン　山惣」

１７日の月曜日、今年も東京中小企業家同友会荒川支部忘年会が荒川熊野前の「レストラン　山惣」
で開かれました。
１年ぶりの「山惣さん」、荒川区で現存するレストランの中では、最も古い１軒かもしれません。

121782

建物の外観からして風格があって歴史を感じますね～！

”私は今回の忘年会の司会を仰せつかった「マギーケン」でございます。”

121768

顔なじみの皆さん、年に１度きりの皆さん、総勢１７名、「１年間お疲れ様でしたぁ！」

121759

まずは、お店が用意してくれた”ドンペリ”と”銀河高原ビール”で「カンパ～イ！」

121763

お料理はこちらの前菜からスタート！

121760

真ん中は、ほうれん草、赤と黄色のパプリカのムースになります。
ハムやサーモンも、もちろん手作りです。
前菜からクラクラするくらい美味しい～！

スープは、具沢山でシーフードのダシの利いたスープ。

121767

寒い日にはたまらない一皿？ワンカップ！ぐっときますね～。

今回のお魚料理は、贅沢な伊勢海老とバナナ？のグリル。

121772

バナナの甘さと相まって、独創的な一皿です。

メインのお肉は、和牛ヒレ肉の上にふわふわのフォアグラが！

121775

カロリー計算なんか今日はどうでもいい！と思ってしまうくらい美味しい～！

そうそう今回は特別にワインもこんなに沢山取り揃えていただきました。

121770

こちら最後のデザートとコーヒーで締めくくり、お腹は大満足なり～！

121779

参加者の山口さんの会社（名月製菓）の「ほのぼの都電サブレー」をお土産にいたきました。

121781

これで、会費は、おひとりさま、９，０００円なり～！ちゃり～ん！

とっても真面目な柳川シェフ、気合いの入った素晴らしいお料理、感動いたしましたぁ！

新着イベント・ニュースこの記事のurl コメント(0) トラックバック(0)

2007年12月18日(火)更新

ジム仲間と忘年会

先週末、ジム仲間４人の方と地元日暮里の「関西料理　ふるさと」で忘年会を開きました。

121716

”ジム仲間”といっても、私のお仲間は６０代の元気なおっさん４人。

121706

仲間の皆さん、これまた私に負けず劣らず元気なんですよね～！
気楽な仲間との気楽な飲み会は、とっても楽しい～！

いただいたお料理は、まずはこちらのお通し３点セット。

121702

次なるお料理は、お刺身のテンコ盛り！
大ぶりのぼたん海老や鮑まで盛りだくさんです。

121703

メインは、和牛ヒレステーキ、これもテンコ盛り！

121709

〆は、「ふるさと」さん自慢の焼きそばで止めを刺されて、一丁あがり～！

121714

いつもながらどこが「関西料理」なのか？わからないまま楽しい忘年会は終了しました。

新着イベント・ニュースこの記事のurl コメント(0) トラックバック(0)

2007年12月14日(金)更新

新宿御苑で最後の紅葉

新宿御苑前には母方の親戚がいるので、新宿御苑へは子供の頃からよく遊びに行きました。
同い年の従兄弟と池に入って取ってはいけないザリガニ取ったり、やってはいけないキャッチボールをしたりして、管理人さんに怒られた思い出の場所です。

そんな仲良かった従兄弟も7年ほど前に亡くなってしまい、めっきり足が遠のいていました。
久しぶりの新宿御苑、秋の紅葉をじっくり観たのは初めてかな～。
この日は裏口の千駄ヶ谷門から入ってみました。

120969

入口のイチョウの色づきがみごとです。
遠くに見えるのはDoCoMoビルかな？

ここ新宿御苑は、昔ながらの日本式庭園、イギリス風景式庭園、フランス式庭園が組み合わされた近代西洋庭園とも呼ばれているそうです。

調べてみたら、皇居外苑北の丸公園、京都御苑とともに国民公園として国が管理している由緒正しい公園なんですね～。

こちらは、日本式庭園のみごとな紅葉です。

120978

こちらは、フランス式公園のプラタナスの並木道。
まるでドラマに出てくるワンシーン、”冬ソナ”の世界のようです。

120972

私の気分もつい”紅葉”じゃなくて”高揚”してしまったみたい。

120976

次回は、プラタナス並木の前でマフラーさげて寂しげに歩いてみたいと思います？？

旅行・レジャーこの記事のurl コメント(0) トラックバック(0)

2007年12月13日(木)更新

銀座アスター　お茶ノ水賓館

ここは学生時代から慣れ親しんだ街お茶の水、その御茶ノ水駅の目の前のビルの２１階にあるのが、
「銀座アスター　お茶の水賓館」です。
ご覧のような展望の良さも自慢のひとつで、外の景色を見ながらのランチは最高です。

120986

眼下を見れば湯島聖堂も見えますね。

120993

いただいたのは、「胡蝶」というコース料理。
こちらは、見るからにきれいな冬の前菜の盛り合わせ。

120987

こちらは、海の幸をみじん切りにした上品なスープ。

120989

こちらは、鶏肉と山芋の炒め物。

120991

こちらは、白身魚の揚げ物の上海風ソース。

120992

〆は、野菜の焼きそばを変えてもらって、シンプルな醤油そばにしました。

120994

とってもかわいいデザートを付きました。

120995

全体に繊細で上品な味付けは、年配の方にもうけるでしょうね。
こちらのランチコース「胡蝶」は、おひとりさま、３，９９０円なり～！

グルメ・取り寄せこの記事のurl コメント(0) トラックバック(0)

2007年12月12日(水)更新

銀座数寄屋橋　「ヴォーノ・ヴォーノ」

先週末の銀座数寄屋橋界わいのすごい人混み！
この長蛇の行列なんだと思いますか？

120959

実は、年末ジャンボ宝くじを買い求める行列なんです。
それも１番窓口なんですって！
他の窓口はすぐに買えるのになぜでしょうか？
宝くじにはとんと縁のない私には理解しかねる光景です。

120960

私が目指したのは、宝くじ売り場のある西銀座デパート２階の「ヴォーノ・ヴォーノ」。
三笠会館直営のイタリアンレストランなんですが、シチュエーション、ロケーション、テイストと３拍子揃った、
とってもありがたいお店です。
そう、先月もイタリアの新酒ワイン、ノッヴェロの会でたらふくお世話になったお店です。

窓際のテーブル席２階からの宝くじ売り場も絶景かな～！？
人は我欲の為に生きてることが、雲の上じゃなくて２階から見ているとよくわかりますね～！？

120952

私の我欲は、何よりも食べることからということで、注文したのは、パスタランチセットですが、
「ロメインレタスのシーザーサラダ」もオーダーしたら、こんな丸くて大きなチーズが登場！
これを見たことのない刃物で削りぶしのようにけずって、サラダにテンコ盛りにしていただきました。

120944

ロメインレタスの苦味と相まって、旨いのなんのって！
葉っぱを食べてリッチな気分になれるなんて幸せ～！
ご覧のような前菜の盛り合わせといっしょにいただきました。

120947

メインのパスタは、大好きなペンネの４種のゴルゴンゾーラチーズ。

120953

相方さんは、シーフードとほうれん草のペペロンチーノをオーダー。

120954

さすが！三笠会館だけあって、日本人好みのあっさりとした味付けですね～。
こちらのパスタランチは、コーヒーとデザートが付いて、１，８９０円なり～！ちゃり～ん！
ごちそうさまでしたぁ！

グルメ・取り寄せこの記事のurl コメント(0) トラックバック(0)

2007年12月11日(火)更新

上野松坂屋「銀サロン」

私が子供の頃からよく連れられて行った上野の老舗デパート「上野松坂屋」。
こちらの７階には、昔から変わらない、いわゆる”デパートのお好み食堂”、
「銀サロン」があります。

120116

店内は、これまた昔ながらの”デパートのお好み食堂”の雰囲気。
なんだか妙に落ち着きますねぇ～。

120120

今回は、”大人のお子様ランチ”っぽい、こちらの「銀サロンセット」をいただいてみました。

120117

スモークサーモンに、海老フライというより海老天ぷら？、ビーフシチューの組み合わせ。

120122

これにミネストローネスープ、サラダ、最後にコーヒー、デザートが付いて、２，１００円なり～！

でも何かが足りないなぁ？
そうかぁ！楊枝を挿した国旗が立ってないんですね。
あの旗の立ったお子様ランチが、とても懐かしくなりました。
そうだ！この次はうちチビちゃんを連れてきて、お子様ランチを注文しようっと！

グルメ・取り寄せこの記事のurl コメント(0) トラックバック(0)

«前へ