ブログトップ | 株式会社エビスヤ代表取締役山岸健一

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2008年02月06日(水)更新

ギフト・ショー春２００８に出展

５日火曜日から８日金曜日までの４日間、有明の東京ビックサイト全館を使って、
「東京インターナショナル　ギフト・ショー２００８春」が開催されています。

初日はお天気にも恵まれ、開場前から大勢のバイヤーさんがいらしてますね～。

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今回私ども「エビスヤ」は、東ホールの小間№２０６２に出展しています。
おかげさまで見晴らしのいいカド小間をゲットできました。

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今回も盛り沢山の定番商品や特注品サンプルを展示させていただきましたよ。

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今回の目玉は、特殊なインクを使って絵柄が浮き上がらるシルクスクリーン印刷のサンプルとか‥。

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マルチに使える組み立て式の小物ＢＯＸなど、新商品の提案もさせていただいてます。

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スタッフ一同心よりお待ち申し上げておりま～す。

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ついでに、私もカレーを食べながら？留守番してますので？会場にお越しの節は声をかけてくださいね！

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ちなみに、最終日の８日金曜日は４時までなのでお間違いなく。

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2008年01月30日(水)更新

浅草　「酔虎」のふぐ

「きりたんぽ鍋」に続き、この寒い時期になると食べたくなるのが「ふぐちり鍋」。
私のお気に入りは、浅草雷門通りの路地裏にある、こちらの「割烹　酔虎」。

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浅草の繁華街にある「酔虎」ですが、一見さんを寄せ付けない独特の雰囲気をかもしだしています。

店内に入ると、確かにご主人と顔なじみの常連さんばかりのようですね。

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いただいた「ふぐコース」の出だしは、こちらの前菜から。
レアな鴨ロース、ふぐの煮こごり、きぬかつぎ、どれも酒の肴にぴったりです。

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ふぐひれ酒が五臓六腑にしみるなぁ～。

お待ちかねの「ふぐ刺し」が登場、こちらで二人前になります。
関西では「てっさ」って言うんでししたっけ？

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さすが新鮮な天然もの、肉厚なんで食感からして違いますねぇ～。

お鍋がくる前にこちらの「ふぐのから揚げ」をいただきました。

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もう一個食べたくなる美味しさ！しあわせ～！

いよいよ「ふぐ鍋」の準備ができたようです。

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見てください！この「ふぐ」のボリューム！ふぐチェーン店の何倍もありますよ！
ふぐの骨まわりと野菜を煮ておいてから、ふぐの肉部分は、軽～くシャブシャブしていただきました。

最後はもちろん、「ふぐ雑炊」にしてきれいに残さずいただきました。

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こちら「酔虎」さんの「ふぐコース」、お一人様、８，０００円なり～！
天然ものでこのボリューム、ぜったいお値打ち間違いなしです。

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2008年01月28日(月)更新

北千住　「まさき」の「きりたんぽ鍋」

寒さが一段と厳しくなると食べたくなるのが、北千住にある「まさき」の「きりたんぽ鍋」。
昨年の冬以来１年ぶりの訪問になります。

まずは、冷えた身体を高清水の樽酒で暖めてっと！？

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う～！樽酒が五臓六腑に染み渡りますね～。

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つまみは、秋田名物の「いぶりがっこ」に「じゅんさい」と日本海氷見で捕れた「メバチマグロ」等など。

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相方さんも日本酒が好きだったので、秋田の銘酒「刈穂」の山廃純米４合を注文しました。

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さて、いよいよ「きりたんぽ鍋」の準備ができたようですよ。

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鶏肉は、もちろん秋田の比内地鶏。
お鍋で煮ることしばし、美味しそうな「きりたんぽ鍋」の出来上がりです。

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こちら「まさき」の「きりたんぽ鍋」は、二人前で、３，５００円なり～！
ちゃり～ん！ごちそうさまでしたぁ！

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2008年01月24日(木)更新

浅草田原町　「うなぎ　やっこ」

浅草田原町の雷門通り沿いにある老舗のうなぎ屋、こちらが「うなぎ　やっこ」です。

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ビルに建て替える前は風情のあるお店でしたが、新しい建物になってからも大正ロマンを思わせる？
レトロな雰囲気の店内ですね。

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そんなミスマッチのような店内で、裾の”うな重（梅）”をいただきました。

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ちなみに「うなぎ　やっこ」のホームページをのぞいて見ると、

”時は将軍家斉の頃より　浅草に「うなぎやっこあり」と評判に”
”ジョン万次郎も愛した当店のうなぎ　ぜひお楽しみください”

と書いてありました。

なんとも古いお話ですが、歴史の重みを感じると、小ぶりのうな重が妙にありがたく感じられました。

こちらは、紙コースターなんですが、このキャラクターのやっこさん、
ご主人のお気に入りなんでしょうね。

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最近は、鍋料理やふぐ料理も始めたようです。
とにもかくにもミスマッチだらけの不思議なうなぎ屋さんですね～。

お会計は、うな重（梅）と肝吸いで、２，１００円なり～！ちゃり～ん！
ごちそうさまでしたぁ！

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2008年01月22日(火)更新

根岸　「らーめん　なかや」

たまに食べたくなる近所のラーメン屋の一軒に「らーめん　なかや」があります。

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外見から見ると、ちょっと寂れた感じがしないでもないお店ですが、ＪＣオカザワ氏の食べ歩き本に
ここの「塩らーめん」が取り上げられていたのでいただいてみました。

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ここの麺は、自家製手もみ麺。
ちぢれた麺は思ったよりコシがないので消化にはよさそうですね。
醤油、味噌もありますが、麺の相性としては、確かに塩がベストマッチだと思います。

今回は、ネギをトッピングして、お値打ちの６３０円なり～！ちゃり～ん！
ごちそうさまでしたぁ！

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2008年01月21日(月)更新

浅草田原町　「懐石料理　木ノ実」

浅草でイチオシの和食といえば、こちらの「懐石料理　木ノ実」でしょう。

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平日も観光客の多い雷門界わいですが、そこからちょっと外れた田原町の路地裏に「木ノ実」はあります。

こちらのオススメは、ランチ限定の彩りも鮮やかな「松花堂弁当」。
京都の有名な懐石弁当に負けないくらいの豪華さですね～。

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ひとつひとつ丹念に調理されたお料理は、どれを食べても美味しい～です。
なんでも店主は、つきぢ田村、大阪横山、京都志る幸で修行されてたそうです。
美味しいお料理を安く提供したいという店主の思いから、20年以上価格を変えていないとか。

今回いただいたランチ限定の「松花堂弁当」は、炊き込みご飯と赤だしがついて、
2,800円なり～！ちゃり～ん！
ごちそうさまでしたぁ！

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2008年01月18日(金)更新