ログイン株式会社エビスヤ 山岸 健一 の日記です | 経営者会報 （社長ブログ）
株式会社エビスヤ 山岸 健一 の日記です
前ページ
次ページ
2008年10月01日(水)更新
鶯谷北口駅前 「大弘軒」
自宅からの最寄の駅だというのに、何となく怪しい雰囲気の鶯谷駅界わい。
山の手線の駅だというのに、駅前にはラブホテル立ち並び、日が暮れてくると客引きの”立ちんぼ”が何処からともなく現れたり‥、”立ち飲み屋”では大勢の立ち飲みの客がジョッキ片手にもつ焼きを食べていたりと‥、慣れてしまえばどうっとことはない光景なのですが、初めて訪れた方にはかなりディープな場所であることは間違いないでしょう。
今回は前置きが長くなりましたが、そんな鶯谷駅北口駅前のある中華屋が「大弘軒」です。
一見ごく普通の中華屋ですが‥、その店のサプライズはコストパフォーマンス。
メニューを見ると、びっくり！どれもひと昔前のお値段なんです。
まずは、大瓶のびんビール５００円なり～！ザーサイのおつまみ５０円なり～！
美味しい焼き餃子３５０円なり～！、これで〆て９００円なり～！
仕上げに昔懐かしいラーメンが４５０円なり～！
タンメンやもやしそば５００円なり～！も絶品、どれを食べても外れません。
ラブホテルが近いせいかカップル客も多いので、カップル客を観察しながら食べるのも楽しい？
鶯谷駅北口の改札口正面の何かと便利で楽しい中華屋、「大弘軒」でしたぁ。
山の手線の駅だというのに、駅前にはラブホテル立ち並び、日が暮れてくると客引きの”立ちんぼ”が何処からともなく現れたり‥、”立ち飲み屋”では大勢の立ち飲みの客がジョッキ片手にもつ焼きを食べていたりと‥、慣れてしまえばどうっとことはない光景なのですが、初めて訪れた方にはかなりディープな場所であることは間違いないでしょう。
今回は前置きが長くなりましたが、そんな鶯谷駅北口駅前のある中華屋が「大弘軒」です。
一見ごく普通の中華屋ですが‥、その店のサプライズはコストパフォーマンス。
メニューを見ると、びっくり！どれもひと昔前のお値段なんです。
まずは、大瓶のびんビール５００円なり～！ザーサイのおつまみ５０円なり～！
美味しい焼き餃子３５０円なり～！、これで〆て９００円なり～！
仕上げに昔懐かしいラーメンが４５０円なり～！
タンメンやもやしそば５００円なり～！も絶品、どれを食べても外れません。
ラブホテルが近いせいかカップル客も多いので、カップル客を観察しながら食べるのも楽しい？
鶯谷駅北口の改札口正面の何かと便利で楽しい中華屋、「大弘軒」でしたぁ。
2008年09月30日(火)更新
日暮里 「煮物や」の山形そば
日暮里から鶯谷へ向かう途中にある「煮物や」のランチでは、手打の山形そばが食べられます。
昭和レトロな薄暗い店内は、慣れれば不思議とホッとする空間です。
この店の店の名物は、濃いめの汁をつけていただく「肉つけそば」。
この日は、「とろろ付き辛肉つけそば」をいただきました。
とろろは、ご飯にかけてもいいし、そばにつけていただいてもオーケー！
辛い肉汁は、うまみが充分にあって食欲をそそります。
好きなだけ食べられる日替わりおかず３品が付いて、８５０円なり～は納得のお値段です。
昭和レトロな薄暗い店内は、慣れれば不思議とホッとする空間です。
この店の店の名物は、濃いめの汁をつけていただく「肉つけそば」。
この日は、「とろろ付き辛肉つけそば」をいただきました。
とろろは、ご飯にかけてもいいし、そばにつけていただいてもオーケー！
辛い肉汁は、うまみが充分にあって食欲をそそります。
好きなだけ食べられる日替わりおかず３品が付いて、８５０円なり～は納得のお値段です。
2008年09月25日(木)更新
上野 「上野 藪そば」
上野丸井の真裏にある「上野 藪そば」は、何かと便利な場所にあるので頻繁に利用しています。
創業１００年以上守り続けてきた老舗の味は下記の「口上書き」の通り、味は間違いなし。
「創業明治２５年の老舗”上野 薮”では、時代が変わってもその時々の薮の味を失わず、手打ちそば本来のよさと、本場 小豆島の天然醸造醤油で作りましたそばつゆを看板に、店の味を守って参りました。今も昔も江戸っ子に親しまれきた”上野 薮”のそばは”活な味”として、おいしく召し上がっていただけることと存じます。」
おそばをいただく前に、まずは名物の冷酒「みぞれ酒」から。
そば味噌に盛り塩もついてきて、ゴキゲンちゃんです。
そば屋らしい酒のつまみがそろっているのもうれしいですね。
焼き海苔の下には、かわいい炭が火を灯していて粋な演出です。
こちらは、ごま油の風味が豊かな海老天ぷらが2尾の付いた「天ぷらせいろ」。
１，９００円なり～！
温かいお蕎麦は、秋を感じさせる松茸のたっぷり入った「松茸そば」。
２，３００円なり～！
松茸の香りが豊かな「松茸そば」で、食欲の秋を満喫させていただきました。
創業１００年以上守り続けてきた老舗の味は下記の「口上書き」の通り、味は間違いなし。
「創業明治２５年の老舗”上野 薮”では、時代が変わってもその時々の薮の味を失わず、手打ちそば本来のよさと、本場 小豆島の天然醸造醤油で作りましたそばつゆを看板に、店の味を守って参りました。今も昔も江戸っ子に親しまれきた”上野 薮”のそばは”活な味”として、おいしく召し上がっていただけることと存じます。」
おそばをいただく前に、まずは名物の冷酒「みぞれ酒」から。
そば味噌に盛り塩もついてきて、ゴキゲンちゃんです。
そば屋らしい酒のつまみがそろっているのもうれしいですね。
焼き海苔の下には、かわいい炭が火を灯していて粋な演出です。
こちらは、ごま油の風味が豊かな海老天ぷらが2尾の付いた「天ぷらせいろ」。
１，９００円なり～！
温かいお蕎麦は、秋を感じさせる松茸のたっぷり入った「松茸そば」。
２，３００円なり～！
松茸の香りが豊かな「松茸そば」で、食欲の秋を満喫させていただきました。
2008年09月24日(水)更新
浅草 「おざわ」
浅草界わい、老舗の蕎麦屋は数あれど、その老舗を差し置いて私のイチオシなのが「おざわ」です。
店内は、蕎麦通らしきお客さんでいっぱいです。
こちら「おざわ」の蕎麦が美味しいのはもちろんですが、日本酒の品揃えもご覧のように充実しています。
燗酒が群馬泉なんて珍しい。
悩んだ末ステキな女将さんのオススメでいただいたのは、「傳一郎」と「陸奥八仙」。
つまみは、蕎麦味噌に玉子焼きなど‥。
おかわりでいただいた日本酒は、こちらの「墨廼江」と「獺祭」。
半合で注文できるのもうれしいですね～！
さて肝心の蕎麦ですが、いつも食べている細切りざるでなく、１０割の生粉打ちと９．５割の太打ち注文。
中太麺の生粉打ちは、上品で濃くのある出汁とベストマッチ！
蕎麦通をうならせる一品です。
片や太い打ちは、分量が少なめに見えましたが、満足度は充分。
蕎麦本来の味ともちもち感を味わうには、太打ちがオススメです。
二人で飲んで食べて感動して、６，０００円少々はお値打ちです。
一心不乱で真面目なご主人とステキな女将さんの笑顔に出会えるのも、この店の「ウリ」です。
店内は、蕎麦通らしきお客さんでいっぱいです。
こちら「おざわ」の蕎麦が美味しいのはもちろんですが、日本酒の品揃えもご覧のように充実しています。
燗酒が群馬泉なんて珍しい。
悩んだ末ステキな女将さんのオススメでいただいたのは、「傳一郎」と「陸奥八仙」。
つまみは、蕎麦味噌に玉子焼きなど‥。
おかわりでいただいた日本酒は、こちらの「墨廼江」と「獺祭」。
半合で注文できるのもうれしいですね～！
さて肝心の蕎麦ですが、いつも食べている細切りざるでなく、１０割の生粉打ちと９．５割の太打ち注文。
中太麺の生粉打ちは、上品で濃くのある出汁とベストマッチ！
蕎麦通をうならせる一品です。
片や太い打ちは、分量が少なめに見えましたが、満足度は充分。
蕎麦本来の味ともちもち感を味わうには、太打ちがオススメです。
二人で飲んで食べて感動して、６，０００円少々はお値打ちです。
一心不乱で真面目なご主人とステキな女将さんの笑顔に出会えるのも、この店の「ウリ」です。
2008年09月19日(金)更新
浅草 「ワインバー フクヒロ」
浅草でいつも満員なイタリアン「トラットリア フクヒロ」。
そのとなりにあるカウンターだけの落ち着いたお店が、「ワインバー フクヒロ」です。
いつもオススメのグラスワイン白・赤をそれぞれ２杯ずついただくのが私流。
白ワインは、確か南フランスとニュージーランドの自然派ワイン。
お料理は、カニとアボガドのサラダ。
赤は、フランスのローヌとイタリアのサンジョベーゼをいただきました。
つまみは、豚肉のレバーの入ったテリーヌ。
お手軽な値段でサクッといただけるお気に入りの「ワインバーフクヒロ」でした。
そのとなりにあるカウンターだけの落ち着いたお店が、「ワインバー フクヒロ」です。
いつもオススメのグラスワイン白・赤をそれぞれ２杯ずついただくのが私流。
白ワインは、確か南フランスとニュージーランドの自然派ワイン。
お料理は、カニとアボガドのサラダ。
赤は、フランスのローヌとイタリアのサンジョベーゼをいただきました。
つまみは、豚肉のレバーの入ったテリーヌ。
お手軽な値段でサクッといただけるお気に入りの「ワインバーフクヒロ」でした。
2008年09月18日(木)更新
浅草 「豚八」のステーキランチ
大好きな浅草「豚八」にまたまた行ってきました。
物価高の影響で飲食店の値段も軒並み高くなる中、「豚八」のステーキランチ、６２０円は健在です。
ただし、３時まで食べられたのが、２時までになったようですが‥。
まずは、お気に入りの「カニサラダ」から。
ステーキランチと比較すると。勇気のいる９５０円ですが、このボリュームと味は納得のお値段です。
もう一品も大好きな８４０円なり～！の「ナポリタン」を注文。
大きな海老ちゃんがいっぱい入った「ナポリタン」は、ご飯のおかずになるくらい濃い目の味付けです。
これぞ下町の洋食屋らしい味とボリュームですね。
さて、こちらがお目当ての「ステーキランチ」。
今どき、これにご飯とお新香が付いて、６２０円はサプライズです。
ニンニクたっぷりの醤油味ステーキは、ご飯によく合います。
いやぁ、やっぱり「豚八」って最高ですね～！
物価高の影響で飲食店の値段も軒並み高くなる中、「豚八」のステーキランチ、６２０円は健在です。
ただし、３時まで食べられたのが、２時までになったようですが‥。
まずは、お気に入りの「カニサラダ」から。
ステーキランチと比較すると。勇気のいる９５０円ですが、このボリュームと味は納得のお値段です。
もう一品も大好きな８４０円なり～！の「ナポリタン」を注文。
大きな海老ちゃんがいっぱい入った「ナポリタン」は、ご飯のおかずになるくらい濃い目の味付けです。
これぞ下町の洋食屋らしい味とボリュームですね。
さて、こちらがお目当ての「ステーキランチ」。
今どき、これにご飯とお新香が付いて、６２０円はサプライズです。
ニンニクたっぷりの醤油味ステーキは、ご飯によく合います。
いやぁ、やっぱり「豚八」って最高ですね～！
2008年09月17日(水)更新
鶯谷 「千石自慢ラーメン」
胃の調子のいい時、良くないと知りつつ深夜無性に食べたくなるのが、こちら「千石自慢ラーメン」。
巣鴨の本店はお店がきれいになったようですが、鶯谷店は相も変わらずの小さなお店で営業しています。
もやし好きな私は、山盛りのもやしののった「もやしラーメン」を注文しました。
最近さらに味に磨きがかかって美味しくなった濃厚な豚骨スープを一口飲むと‥、
濃厚なのにさらっとした飲み口は、もう止められない止まらない状態になります。
スープにからむ中太麺は、喉ごしも良く食べ応えもあります。
次回はぜひ「全部のせラーメン」に挑戦してみようと思います。
お楽しみに～！
巣鴨の本店はお店がきれいになったようですが、鶯谷店は相も変わらずの小さなお店で営業しています。
もやし好きな私は、山盛りのもやしののった「もやしラーメン」を注文しました。
最近さらに味に磨きがかかって美味しくなった濃厚な豚骨スープを一口飲むと‥、
濃厚なのにさらっとした飲み口は、もう止められない止まらない状態になります。
スープにからむ中太麺は、喉ごしも良く食べ応えもあります。
次回はぜひ「全部のせラーメン」に挑戦してみようと思います。
お楽しみに～！
2008年09月17日(水)更新
浅草 「登運勝 喜多八」
「登運勝」と書いて「とんかつ」と読むこちらのお店は、浅草公会堂１階にあるレストラン「喜多八」。
公会堂内の食事処なので公演のあるときは、お弁当の仕出しがあったり、けっこう忙しいお店です。
お店では、食事でなく喫茶だけのお客さんもいたり、気楽な雰囲気もいいですね～。
びっくりしたのは値段の安さ。
こちらの「豚ヒレ一口カツ定食」で、８００円なり～。
揚げたての美味しいとんかつがこのお値段で食べられるのは、ちょっとしたサプライズです。
でもこの店の名物は、なんといってもサンドイッチ類。
海老フライが丸ごとトーストに挟まった「海老フライサンドイッチ」は、１，０００円なり～！
たっぷりのキャベツにソースとタルタルソースの絶妙な味付けがグ～！
こりゃあクセになる！
時折無性に食べたくなるサンドイッチです。
公会堂内の食事処なので公演のあるときは、お弁当の仕出しがあったり、けっこう忙しいお店です。
お店では、食事でなく喫茶だけのお客さんもいたり、気楽な雰囲気もいいですね～。
びっくりしたのは値段の安さ。
こちらの「豚ヒレ一口カツ定食」で、８００円なり～。
揚げたての美味しいとんかつがこのお値段で食べられるのは、ちょっとしたサプライズです。
でもこの店の名物は、なんといってもサンドイッチ類。
海老フライが丸ごとトーストに挟まった「海老フライサンドイッチ」は、１，０００円なり～！
たっぷりのキャベツにソースとタルタルソースの絶妙な味付けがグ～！
こりゃあクセになる！
時折無性に食べたくなるサンドイッチです。
2008年09月16日(火)更新
燕温泉 河原の湯
法事の帰り道、立ち寄ったのは上信越高原国立公園の中にある「燕温泉」。
両親と弟の４人でレンタカーを借りて訪れました。
道の両側には、昔ながらのひなびた温泉旅館が軒を連ねています。
こちらは妙高山や火打山への登山口にもなっています。
温泉街の外れから山道を歩くこと15分あまり。
やってきたのは野趣あふれる露天風呂、「燕温泉 河原の湯」。
もちろん源泉掛け流し、入浴無料の混浴温泉です。
小さな河原の横にある温泉の色は白いお湯ですが、コバルトブルーにも見えます。
パイプから出てくる源泉の温度は思ったより低めなので、じっくり浸かることができました。
頑張って歩いた両親は大喜び。
思い出に残る立ち寄り湯になりました。
両親と弟の４人でレンタカーを借りて訪れました。
道の両側には、昔ながらのひなびた温泉旅館が軒を連ねています。
こちらは妙高山や火打山への登山口にもなっています。
温泉街の外れから山道を歩くこと15分あまり。
やってきたのは野趣あふれる露天風呂、「燕温泉 河原の湯」。
もちろん源泉掛け流し、入浴無料の混浴温泉です。
小さな河原の横にある温泉の色は白いお湯ですが、コバルトブルーにも見えます。
パイプから出てくる源泉の温度は思ったより低めなので、じっくり浸かることができました。
頑張って歩いた両親は大喜び。
思い出に残る立ち寄り湯になりました。
2008年09月12日(金)更新
浅草 「豚八」でフライ三昧
無性に「揚げ物」が食べたくなって向かった先は、浅草「豚八」。
２４時間営業、年中無休のありがた～いお店です。
レストランなのに居酒屋みたいな大衆的な雰囲気がこの店のウリでしょうか。
ビールのつまみでいただいた最初の揚げ物は、「ハムチーズフライ」、５２５円なり～！
シンプルだけどビールのつまみにピッタリです。
私のお目当ての「串カツ」は６３０円なり～！
大ぶりの串カツは、タマネギがたっぷりでジューシー。
もう一品は、大好きな「海老フライ」を注文、１，６８０円なり～！
でっかい海老フライを３匹もいただくと、贅沢してるって感じで大満足なり～！
左隣には、大きな芸人さん、確か「三遊亭歌武蔵」さんだったような‥。
右隣のオッちゃんは、美味しそうにハムエックを食べながら燗酒を飲んでいたりと‥、
お気楽な雰囲気がうれしい「豚八」でしたぁ。
２４時間営業、年中無休のありがた～いお店です。
レストランなのに居酒屋みたいな大衆的な雰囲気がこの店のウリでしょうか。
ビールのつまみでいただいた最初の揚げ物は、「ハムチーズフライ」、５２５円なり～！
シンプルだけどビールのつまみにピッタリです。
私のお目当ての「串カツ」は６３０円なり～！
大ぶりの串カツは、タマネギがたっぷりでジューシー。
もう一品は、大好きな「海老フライ」を注文、１，６８０円なり～！
でっかい海老フライを３匹もいただくと、贅沢してるって感じで大満足なり～！
左隣には、大きな芸人さん、確か「三遊亭歌武蔵」さんだったような‥。
右隣のオッちゃんは、美味しそうにハムエックを食べながら燗酒を飲んでいたりと‥、
お気楽な雰囲気がうれしい「豚八」でしたぁ。
| «前へ | 次へ» |
会社概要
昭和１０年、現社長の祖父の斉藤壽市が当地において空びんの再生業を始める。
終戦後、空びん及び空缶の再生業を再開。
昭和３２年１０月、現会長で実父の山岸富二により有限会社エビスヤとして法人設立。
業務用規格汎用缶の加工及び販売を始める。
昭和４２年、株式会社エビスヤとし工場生産を始める。...
プロフィール
- 私の呑み歩き～かき屋浅草だいまさ [06/05]
- こだわりにっぽん呑みつくし～浅草まるごとにっぽん [06/05]
- 私の山歩き～南高尾丘陵縦走 [06/05]
- 私の山歩き～西高尾縦走（相模湖駅～高尾山口駅） [06/01]
- 私の山歩き～大楠山（おおぐすやま） [05/25]
- ２０１７年吟醸新酒祭～銀座 佐藤養助 [05/17]
- 道の駅 発酵の里こうざき [05/17]
- 揚州商人 新橋店～冷しタンタン麺 [05/12]
- 私の呑み歩き～新橋～酒亭 菊姫 [05/11]
- 長野の酒メッセin東京 [05/11]
- 私の呑み歩き～浅草～志婦や（しぶや） [05/08]
- 私の山歩き～大塚山～御岳渓谷～小澤酒造蔵見学 [05/07]
- エビスヤの藤の花 [04/25]
- 私の山歩き～都民の森～三頭山 [04/24]
- 山形県酒造組合きき酒会 [04/20]
- ＣＲＡＦＴ ＳＡＫＥ ＷＥＥＫ [04/18]
- 母の絵手紙 [04/18]
- 栃木 大平山神社 [01/18]
- 秋の吟醸酒を味わう会～東京 [10/28]
- 島根の地酒フェア２０１６～有楽町交通会館 [10/17]
- 2017年6月（4）
- 2017年5月（8）
- 2017年4月（5）
- 2017年1月（1）
- 2016年10月（6）
- 2016年9月（5）
- 2016年8月（3）
- 2016年4月（3）
- 2016年3月（4）
- 2016年2月（7）
- 2016年1月（3）
- 2015年12月（3）
- 2015年11月（4）
- 2015年10月（12）
- 2015年9月（10）
- 2015年8月（11）
- 2015年7月（20）
- 2015年6月（4）
- 2013年5月（2）
- 2013年3月（2）
- 2013年2月（12）
- 2013年1月（2）
- 2012年12月（1）
- 2012年11月（6）
- 2012年10月（7）
- 2012年9月（3）
- 2012年8月（3）
- 2012年7月（8）
- 2012年6月（13）
- 2012年5月（11）
- 2012年4月（9）
- 2012年3月（8）
- 2012年2月（7）
- 2010年8月（1）
- 2010年7月（2）
- 2010年6月（5）
- 2010年5月（2）
- 2010年4月（11）
- 2010年3月（2）
- 2009年10月（8）
- 2009年9月（20）
- 2009年8月（10）
- 2009年7月（13）
- 2009年6月（14）
- 2009年4月（7）
- 2009年3月（11）
- 2009年2月（6）
- 2009年1月（6）
- 2008年12月（17）
- 2008年11月（13）
- 2008年10月（16）
- 2008年9月（13）
- 2008年8月（15）
- 2008年7月（25）
- 2008年6月（18）
- 2008年5月（16）
- 2008年4月（18）
- 2008年3月（22）
- 2008年2月（13）
- 2008年1月（16）
- 2007年12月（18）
- 2007年11月（16）
- 2007年10月（12）
- 2007年9月（11）
- 2007年8月（14）
- 2007年7月（16）
- 2007年6月（23）
- 2007年5月（18）
- 2007年4月（22）
- 2007年3月（20）
- 2007年2月（15）
- 2007年1月（16）
- 2006年12月（19）
- 2006年11月（18）
- 2006年10月（17）
- 2006年9月（21）
- 2006年8月（15）
- 2006年7月（15）
- 2006年6月（15）
- 2006年5月（14）
- 2006年4月（10）
- 2006年3月（2）
最新トラックバック
-
ひぐらしの里そば処 太宝家＠日暮里
from たび☆めし☆うま BLOG
カレーつけ蕎麦をいただきました。蒸し暑い日にはつるっとカレー味をいただくのがいいですね~。美味しかったです。 お店情報など・・・ -
chanel handbags
from chanel handbags
日暮里 「麺・酒処 ぶらり」 - 株式会社エビスヤ 代表取締役 山岸健一 -
Seo Tools
from Seo Tools
日暮里 「麺・酒処 ぶらり」 - 株式会社エビスヤ 代表取締役 山岸健一 -
ralph lauren uk
from ralph lauren uk
日暮里 「麺・酒処 ぶらり」 - 株式会社エビスヤ 代表取締役 山岸健一 -
Cheap Oakley Sunglasses
from Cheap Oakley Sunglasses
日暮里 「麺・酒処 ぶらり」 - 株式会社エビスヤ 代表取締役 山岸健一
コメント一覧