株式会社エビスヤ

いつも行く浅草雷門のスタバーで、ＢＧＭを聴いていたら、懐かしい「マービン・ゲイ」じゃ
あ～りませんか！
３０年前にタイムッスリップして、思わず聴きいってしまいました。
特に、「黒い夜」は昔からのお気に入り！



あまりに懐かしくもあり、新鮮にも聴こえ、思わず帰りにオリジナルＣＤを買い求めていまいました。

ジャケットも超カッコイイ！今も聴きながらブログを書いてます。



懐かしの「Ｍarvin Gaye」のＣＤ、スターバックスにて、１枚、２，０００円なり～！
ちゃり～ん！

人に教えてあげたいけど、教えたくない、とっておきのお店ってありませんか？
今回ご紹介する、季節料理の「酔い虎」が、まさにそんなお店です。



このお店、浅草雷門通りの路地裏、ラブホの目の前という、あやしい場所にひっそりとたたずんでいます。

「酔い虎」は、単品のお料理も絶品で美味しいけど、冬はやっぱり「ふぐ」ですね。
「酔い虎」の近くには、「三角」という、有名なふぐ料理屋がありますが、渋さでは
こちらが上でしょう。



私にとっては、待ちに待ったあこがれの”ふぐお初”となりました。
貧乏性な私は、箸でガバッとでなく、一切れ一切れありがたくいただきました。



ふぐ刺しの後には、から揚げ、そしてふぐちりと続きます。
最近は、浅草界わいでも、ふぐのチェーン店が進出してきましたが、この味と雰囲気だけは、老舗でないと味わえませんね。



〆には、お決まりのふぐ雑炊、なべ汁を多めに、ごはんを少なめにが私流です。
味は、塩と醤油で調えて、といた玉子を円を描くように入れていきます。
ふたを閉めて３０秒、最後に万能ねぎをのせ、半熟玉子を混ぜていただきます。



お好みで、ポン酢醤油をかけて、もみじおろしをのせてもオーケー！
「では、いっただきま～す！」

浅草雷門横の季節料理「酔い虎」のとらふぐコース、１人前、７，５００円なり～！
（写真以外に、ふぐのにこごりなどの前菜と、フルーツのデザートが付きますよ。）
ふぐのひれ酒、継ぎ酒などいただいて、おひとりのご予算、１万円位でしょうか。
みなさんも、浅草の老舗で、至福のひとときをいかがですか！

どうしてお年賀っていうとタオルなんでしょうか？
ありがたいことに、この３日間で、こんなに沢山のタオルをいただきました。



書く言う、エビスヤからもタオル交換で、カラータオルをお渡ししてはおりますが。
よりによって、いただいたタオルは、ほとんどが社名入りの白地のタオルなんですよね。
このありがたい年賀タオル、以前は、社員さんにおすそ分けして、それなりに喜ばれていたんですが、最近は、さっぱり人気がありません。
実際のところ、新品なのに社内で雑巾になってしまう運命なんです。
これって本当にいい習慣なんでしょうか？

ちなみに、エビスヤのお年賀は、こちら！



無地の４色カラータオルと、卓上用「商売繁盛えびすカレンダー」。

こちらの卓上用「商売繁盛えびすカレンダー」の特徴は、
・ラッキーナンバー付き（特賞１０万円が当たります）
・ビジネス金言付き
・さらに、恵比寿神社で商売繁盛の御祈願をいただいてます。

ご希望の方、１名様だけですが、、このありがたい卓上カレンダーをお送りします。

エビスヤは９日から仕事始めとなりました。
なんと正月休みが１１連休だったので、少々休みボケではありましたが、仕事モードに切り替えて、なんとか初日を乗り切りました。



今年のエビスヤスローガンは、猪突猛進！ならぬ、
「チョット猛進！まずは、１歩から踏み出そう！」
～今までできなかったことにチャレンジしてみよう！～です。



皆様のご期待にお応えできるよう、社員一同、一丸となって頑張ります！

２００７年のエビスヤにご期待ください！

正月の３日から志賀高原へスキーに行ってきました。
なによりも、一家そろって泊りがけで出かけるのが久しぶり。
でも、無事、怪我やトラブルもなく行ってこれたので、ホッとしてます。

こちらが、宿泊先の志賀高原にある丸池スキー場。
志賀高原の入口にある、家族向けのスキー場です。
ちなみに、今朝、スノーボダー６人が遭難したという焼額山よりよりは、ずっと手前にあります。



なんと、こちらの丸池スキー場、日本で初めてリフトを設置したところだそうです。
どうりで、スピードが遅いわけね？



山岸家の皆さんは、到着するやいなや、滑る気満々のようですね。
付き添いのお父さんも頑張って付いて行かないとね。



こちらは、５日の寺子屋スキー場の山頂からの景色です。
正面に写ってる、小６の息子について行くのが、正直大変でした。

この日は、まさにスキー日和、お天気に恵まれて、ゴキゲンな一日でした。



山岸家の皆さんの、この堂々たる勇姿。
この日は、小３の子もいっしょになって、中級コースを滑りまくってました。
子供って、体得するの早いですねぇ～。



私も、２０００メートル地点で、記念撮影。
地元のオジサンではありません。
しかし、ウェアだけが、妙に派手ですねぇ～。

お天気に恵まれたのは、実はこの１日だけ。
６日の帰る日には、お天気は一転の大雪。
まぁ、雪不足のスキー場にとっては、恵みの雪なんでしょうね。

今回の交通手段は、スキーバス。
東京から片道３，３００円のスキーバスは、安くて、早くて、便利で、本当に助かりました。
それとスキー場のリフト券、これさえあれば、どこのスキー場のリフトでも利用オーケー。
さらに、ロープウェイやゴンドラ、移動のバスまで。
とっても得した気分になりました。
一日リフト券、ホテルで買ったので、一人、４，４００円なり～！子供は一人、２，４００円なり～！

一家そろってのスキー旅行、とってもいい思い出になりました。

皆さま、あけましておめでとうございます。
今年のスタートは、正月のおせち料理を紹介させていただきます。

おせちを作らない？作れない？我が家では、毎年元旦を迎えると、母自慢の手料理
をいただくためと、子供たちのお年玉をもらうために、実家を訪問します。

さて、こちらが母自慢のおせち料理になります。



巷では、高級おせちや冷凍おせちが流行っているようですが、息子の私にとっては、
やはり、母の手作りおせちは最高のごちそうですね。
特に、黒豆などは、３日３晩、丹精込めて作るそうです。
自慢の煮物も、単品ごとに味付けを変えて別々に作ります。

こちらは、母自身が書いた、元旦祝膳のお品書きです。



今年１年も、両親、家族が元気で、大過なく過ごせますように。

明日から、家族全員で、志賀高原へスキーに行ってきます。
７日にスキーレポートをさせていただきたいと思います。

では皆さまも楽しい正月休みをお過ごしください。