株式会社エビスヤ

相変わらず盛況の越谷レイクタウン。
その中に「ラーメンの鬼」佐野実氏がプロデュースする店「支那そばや」があります。



息子がラーメン屋というので入りましたが、他にも「山頭火」、「一蘭」などいろいろありました。

息子はシンプルな「醤油ラーメン」を注文。850円なり～！



ボクは「全部入りの塩ラーメン」。１１５０円なり～！



スープは、動物系のような魚介系のような、醤油も塩もバランスはいいですね。
麺は、ストレートな細麺で、腰もあってのど越しがいいです。
チャーシューやメンマは普通って感じ。
味玉は、名古屋コーチンだそうですが、さっぱり違いがわかりません。

別に餃子も注文してみましたが、正直う～ん何ともコメントできないくらい普通でした。

総合的な評価は、ちょっと高いお値段以外は合格点って感じでしょうか。