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株式会社エビスヤ
株式会社エビスヤ 山岸 健一 の日記です
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公開日 : 2006年3月27日
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2016年02月15日(月)更新
ビストロヴァンヌフ29(三河島)で日本酒を愉しむ会
地元RCの日本酒会に飛び入り参加してきました。
お店はJR三河島駅から程近いビストロヴァンヌフ29というオープン仕立てのお店。
今宵のテーマは肉に純米大吟醸という組み合わせだそうですが…。
まずはオーナーのN社長自らイベリコ豚ベジョータをカッティングサービスしてくれました。
コース料理で絶品だったのはスペイン産乳のみ仔豚ロース肉のソテー。
そしてメインがこちらも絶品の黒毛和牛キューブステーキ。
私的には自分が差し入れした新潟塩川酒造のCOWBOY山廃純米原酒がお肉にぴったりでした(笑)。
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