株式会社エビスヤ

改修工事中のサンパール荒川の近くにあるお店が「旬懐石　よし川」。

夫婦二人だけでひっそりとやっている小さな割烹屋さんです。



よし川さんではコース料理だけでなく創作系の単品料理もいただけます。

こちらはコース料理の中の松茸の秋刀魚巻き。

脂ののった秋刀魚松茸のコラボレーション、松茸の香りが消えているのが残念。



お酒は「十四代　中取り」、「磯自慢　大吟醸」、そしてお燗酒は新潟の「千代の光　本醸造」と盤石の品揃え。



味にうるさいご近所さんが通う名店、「旬懐石　よし川」さんでした。