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株式会社エビスヤ 山岸 健一 の日記です
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2010年05月25日(火)更新
田端 「伽羅」(きゃら)
誕生日祝い以来、久々のグルメ記事は田端駅北口から3分ほどのところにある
路地裏の家庭料理の店「伽羅」
なんでも食材に相当こだわりがある安くて美味しい飲み屋さんとのこと。
板場は女将さんひとりで切り盛りしているそうで期待しちゃいます。
店内は手前がカウンターで奥がテーブルに座敷となかなかの広さです。
まずはお通し3点盛りで燗酒を一献。
壁のメニューに目をやると何から注文していいかわからないくらいのオリジナルメニューの数々。
いただく前から女将さんの料理への意気込みを感じさせます。
と思っていたらのっけからガツンとくる新鮮な牛レバーの刺身が登場。
こちらは天草大王地鶏のもも肉の刺身。
こちらはイチオシ!熊本から低温で届いた馬刺しの盛り合わせ。
美味しいお肉が揃ったところで赤ワインの登場です。
赤ワインには牛スジの煮込みがぴったり合います。
このシーズン最後となった天然山菜の天ぷらの盛り合わせとタケノコの天ぷら。
ハリギリ、こごみ、こしあぶら、山うどなどなど…。
こちらは、いくらで食べられちゃう山芋の醤油ステーキ。
〆は、香川から取り寄せた讃岐うどんのぶっかけ。
〆の〆は、オリジナルカレールーが美味なドライカレーで大満足なり~!
いやはや久々にたらふく食べた楽しい飲み会でした。
セッキー&張さんガールズの皆さんありがとう!
路地裏の家庭料理の店「伽羅」
なんでも食材に相当こだわりがある安くて美味しい飲み屋さんとのこと。
板場は女将さんひとりで切り盛りしているそうで期待しちゃいます。
店内は手前がカウンターで奥がテーブルに座敷となかなかの広さです。
まずはお通し3点盛りで燗酒を一献。
壁のメニューに目をやると何から注文していいかわからないくらいのオリジナルメニューの数々。
いただく前から女将さんの料理への意気込みを感じさせます。
と思っていたらのっけからガツンとくる新鮮な牛レバーの刺身が登場。
こちらは天草大王地鶏のもも肉の刺身。
こちらはイチオシ!熊本から低温で届いた馬刺しの盛り合わせ。
美味しいお肉が揃ったところで赤ワインの登場です。
赤ワインには牛スジの煮込みがぴったり合います。
このシーズン最後となった天然山菜の天ぷらの盛り合わせとタケノコの天ぷら。
ハリギリ、こごみ、こしあぶら、山うどなどなど…。
こちらは、いくらで食べられちゃう山芋の醤油ステーキ。
〆は、香川から取り寄せた讃岐うどんのぶっかけ。
〆の〆は、オリジナルカレールーが美味なドライカレーで大満足なり~!
いやはや久々にたらふく食べた楽しい飲み会でした。
セッキー&張さんガールズの皆さんありがとう!
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