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株式会社エビスヤ 山岸 健一 の日記です
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2009年07月07日(火)更新
町屋 「食彩 さらり」で一献
いろいろ探し歩いて、遂に町屋でもお気に入りの飲み屋を発見しました。
それが、こちらの「食彩 さらり」。
先日のランチ訪問時に、こちらの日本酒のメニューを見て、ぜひ夜一杯やりたいと思ってました。
日本酒好きをうならせるお品書き、さらにそのお値段にもビックリです!
この日のおすすめ料理はご覧のとおり。
まずは、秋田の酒「まんさく花 超限定 大吟醸」から。
コクと旨みがあって最高に旨い酒、五臓六腑にシミわたります。
ちなみに私の場合、「とりあえずビール」でなく「とりあえず上質な日本酒」から入ります。
続いて私のお得意?山形の「くどき上手 純米大吟醸」は売り切れとのことで、残~念!
お店の女将さんが勧めてくれたのは、福島の酒 「花泉 純米酒」。
優しい口当たりですが日本酒らしい飲みごたえもある、バランスのいいお酒です。
つまみは、「日高見牛のしんしんタタキ」は、お値打ちの880円なり~!
町屋ではこの店にしかないという、「えごま豚の厚切りバラ炙り焼き」、680円なり~!
続いての酒は、お気に入り、山形の「洌」(れつ)、そして奈良の「春鹿 超辛口」。
どちらも飲み口がめっちゃいいので、スイスイいっちゃいます。
揚げものは、「稚鮎の天ぷら」、560円に「しま海老のから揚げ」、580円まで出てきて絶好調!
しかし、お酒だけでなくお料理の味もお値段も、すべてが”町屋サプライズ”です!
追加の日本酒は、バランスが最高にいい名酒、青森の「田酒」に新潟の「景虎 限定酒」。
「景虎 限定酒」は、普段飲む「景虎」よりもシッカリした飲み口で、新潟の酒らしからぬ味わい。
さて仕上げの十割蕎麦は、オーソドックスに「もりそば」、十割蕎麦とは思えないお値段、550円なり~!
そして、これが極めつけの逸品、「豚胡麻だれつけ蕎麦」、900円なり~!
この熱~い胡麻タレが旨いのなんのって!
つけ麺好きには、クセになるたまらない逸品でしょう!
最後の〆は、美味しさの場外ホームランでした。
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
株式会社 エ ビ ス ヤ
山 岸 健 一
〒116-0002 東京都荒川区荒川4-23-17
TEL 03-3803-3811 FAX 03-3802-2666
E-mail yamagishi@tincan-gallery.co.jp
URL http://www.tincan-gallery.co.jp
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それが、こちらの「食彩 さらり」。
先日のランチ訪問時に、こちらの日本酒のメニューを見て、ぜひ夜一杯やりたいと思ってました。
日本酒好きをうならせるお品書き、さらにそのお値段にもビックリです!
この日のおすすめ料理はご覧のとおり。
まずは、秋田の酒「まんさく花 超限定 大吟醸」から。
コクと旨みがあって最高に旨い酒、五臓六腑にシミわたります。
ちなみに私の場合、「とりあえずビール」でなく「とりあえず上質な日本酒」から入ります。
続いて私のお得意?山形の「くどき上手 純米大吟醸」は売り切れとのことで、残~念!
お店の女将さんが勧めてくれたのは、福島の酒 「花泉 純米酒」。
優しい口当たりですが日本酒らしい飲みごたえもある、バランスのいいお酒です。
つまみは、「日高見牛のしんしんタタキ」は、お値打ちの880円なり~!
町屋ではこの店にしかないという、「えごま豚の厚切りバラ炙り焼き」、680円なり~!
続いての酒は、お気に入り、山形の「洌」(れつ)、そして奈良の「春鹿 超辛口」。
どちらも飲み口がめっちゃいいので、スイスイいっちゃいます。
揚げものは、「稚鮎の天ぷら」、560円に「しま海老のから揚げ」、580円まで出てきて絶好調!
しかし、お酒だけでなくお料理の味もお値段も、すべてが”町屋サプライズ”です!
追加の日本酒は、バランスが最高にいい名酒、青森の「田酒」に新潟の「景虎 限定酒」。
「景虎 限定酒」は、普段飲む「景虎」よりもシッカリした飲み口で、新潟の酒らしからぬ味わい。
さて仕上げの十割蕎麦は、オーソドックスに「もりそば」、十割蕎麦とは思えないお値段、550円なり~!
そして、これが極めつけの逸品、「豚胡麻だれつけ蕎麦」、900円なり~!
この熱~い胡麻タレが旨いのなんのって!
つけ麺好きには、クセになるたまらない逸品でしょう!
最後の〆は、美味しさの場外ホームランでした。
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株式会社 エ ビ ス ヤ
山 岸 健 一
〒116-0002 東京都荒川区荒川4-23-17
TEL 03-3803-3811 FAX 03-3802-2666
E-mail yamagishi@tincan-gallery.co.jp
URL http://www.tincan-gallery.co.jp
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