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2009年07月22日(水)更新

日暮里 「過橋米線」

秋葉原にある中国雲南地方の家庭料理専門店「過橋米線」が日暮里にもできたというので、
さっそく訪問してきました。

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ここは、元々タイ料理の専門店「ラムタイ」があった場所なので、外観は当時のままです。
その後、点心が美味しい中華料理のお店「ラムタイ」になったと思ったら、ある日突然、日本料理のお店になり、そして最近こちらの「過橋米線」になったという経緯です。

久しぶりにいただく「過橋米線」は、麺とスープ、肉と野菜の具が別々に盛られて登場します。

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アツアツの白濁スープに、肉類、野菜、麺の順番で投入。

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絶妙の味付けのスープは、クセになる美味しさ。
細うどんのような米麺は、お腹にもやさしい感じです。

刺激がほしければ、自家製ラー油をたっぷり入れていただけば、夏バテ予防にもよさそうです。

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次回は、冷やし米線をいただいてみたいと思います。



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