株式会社エビスヤ

いわゆる「麺食い」の私ですが、「大勝軒」系のラーメンとはほとんどご縁がありませんでしたが、
自宅の近所に「入谷大勝軒」なるラーメン屋ができたので、気になり訪問してみました。



こちらが、「特製もりそば」、６８０円なり～！



モチッとした食感の麺ですが、つるっとしていてけっこう美味しくいただけました。
でも麺はボリュームたっぷりの４００グラム、とても食べきれる量ではなく半分近くはお持ち帰りにしました。
持ち帰った麺は、焼きそばやスパゲッティにして食べると美味しいそうです。
醤油ベースの甘めのスープは麺との絡みも良く、特製ラー油を入れると味が一段と引き締まって更に美味しくいただけました。
池袋の味を知らないので比較はできませんが、同じ「山岸」としては応援したいお店です。

京王線の高尾山口駅からの送迎バスで５分ほどの山あいにあるのが、こちら「うかい鳥山」。



広大な敷地の庭園の中に沢山の離れ家が点在しています。

どの離れ家からも池のある庭園を眺めるながらお食事ができるようになってます。



いただいたのは、特選鶏の炭火焼コース。
まずは、ご覧のようなお料理が次から次へと出てきます。

こちら、長芋素麺は冷たくて喉ごしがいい。



こちらは、茄子とみがき鰊の煮物。



あつあつな特選鶏のつくね汁をいただいて、この後に鮎の塩焼きが出てきます。



いよいよ特選鶏の炭火焼が篭に入って登場してきました。



大ぶりの串にささった鶏肉は、とってもジューシーで美味しかったです。





最後に、麦とろご飯とお味噌汁が出て、ごちそうさまでした！