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株式会社エビスヤ 山岸 健一 の日記です
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2008年03月21日(金)更新
根岸 「博多三社塾」
こちらは自宅の近くにある博多ラーメン屋の「博多三社塾」。
言問通りからうぐいす通りを入ったところにある小さなお店です。
オープンしてから何年も経つというのに行かなかったのは、豚骨スープの匂いが好きになれないのと、
意外と近所のお店って行かないんですよね。
初挑戦でいただいたのはこちら、明太子ご飯の付いたランチセット、750円なり~!
豚骨醤油味の「雷ラーメン」は見た目はこってりしているようですが、意外にあっさりしていて、
まろやかなスープ、ほのかな甘みと濃くがあって、何より独特の臭みがなくて美味しい~!
九州から直送らしい麺は、食べやすい極細麺で私好み。
テーブルには、紅しょうが、辛しもやし、すり胡麻、生ニンニクが置いてあるので、自分好みに味付けができて楽しいです。
次回は、豚骨塩味の「風ラーメン」をいただいてみようと思います。
言問通りからうぐいす通りを入ったところにある小さなお店です。
オープンしてから何年も経つというのに行かなかったのは、豚骨スープの匂いが好きになれないのと、
意外と近所のお店って行かないんですよね。
初挑戦でいただいたのはこちら、明太子ご飯の付いたランチセット、750円なり~!
豚骨醤油味の「雷ラーメン」は見た目はこってりしているようですが、意外にあっさりしていて、
まろやかなスープ、ほのかな甘みと濃くがあって、何より独特の臭みがなくて美味しい~!
九州から直送らしい麺は、食べやすい極細麺で私好み。
テーブルには、紅しょうが、辛しもやし、すり胡麻、生ニンニクが置いてあるので、自分好みに味付けができて楽しいです。
次回は、豚骨塩味の「風ラーメン」をいただいてみようと思います。
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