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株式会社エビスヤ 山岸 健一 の日記です
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2007年08月07日(火)更新
浅草 「中華そば つし馬」
浅草の新仲見世の横にあるラーメン屋「中華そば つし馬」。
以前から気になっていた店なのですが、いつも混んでいて訪問できずにいましたが、
ようやく、噂の「津軽煮干らーめん」をいただいてきました。
待つこと7~8分、出てきた中華そばは、見るからにトラディッショナルな感じの正統派
ラーメンって感じです。
普通のラーメンなのに、チャーシューがいっぱいのっていて、うれしいじゃありませんか!
スープは、確かに煮干ダシらしい和風系のすっきりした味わいです。
自家製麺は、もちもちした太麺で、長崎ちゃんぽんの麺のようでもあり、細うどんのようでもあります。
細麺好きの私としては、コシのない太麺は、ちょっと苦手ですね~。
細麺もチョイスできたらいいのになぁ。
浅草にある「つし馬」の「青森煮干中華そば (小)」、650円なり~!ちゃり~ん!
以前から気になっていた店なのですが、いつも混んでいて訪問できずにいましたが、
ようやく、噂の「津軽煮干らーめん」をいただいてきました。
待つこと7~8分、出てきた中華そばは、見るからにトラディッショナルな感じの正統派
ラーメンって感じです。
普通のラーメンなのに、チャーシューがいっぱいのっていて、うれしいじゃありませんか!
スープは、確かに煮干ダシらしい和風系のすっきりした味わいです。
自家製麺は、もちもちした太麺で、長崎ちゃんぽんの麺のようでもあり、細うどんのようでもあります。
細麺好きの私としては、コシのない太麺は、ちょっと苦手ですね~。
細麺もチョイスできたらいいのになぁ。
浅草にある「つし馬」の「青森煮干中華そば (小)」、650円なり~!ちゃり~ん!
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