株式会社エビスヤ

セミナー仲間の方が１週間の断食をして、すっかり体調が良くなったという話を聞いたので、身体にいいものを食べたくなりました。
そういえば、マクロビオティックスのレストランが新宿にあることを思い出し、日曜日のセミナー終了後でしたが、思い切って訪問してきました。
こちらのレストランは、あの有名な葉山の老舗、「日影茶屋」がやっているマクロビオティックスのレストランなんですって！
お店の場所は新宿伊勢丹の７階、日曜日の夜なのに順番待ちのお客さんでいっぱいでしたが、運よくカウンター席が空いていたのでにすんなり座れて、コース料理をいただいてみました。



前菜はメニューの４つの中からこちらの２品をチョイス。
左は「テンペと京人参の胡麻和え」、右は「きのこと豆のサラダ」。
どちらも身体にいいものを食べてる～って感じ。
ワインは、ニュージランドのオーガニックシャルドネです。



メイン料理の前にコロッケを別オーダーしてシェアしました。
「さつま芋とそばの実の雑穀のコロッケ」、豆腐のソースがとっても美味しい～。



こちらは、オーガニックビール、飲みやすくって美味しい～！
コロッケに合いますね～！



メインは「雑穀のハンバーグ」,相方さんは「帆立のソテー」にしました。





どちらにも雑穀ごはんか天然酵母のパンが付きますよ。

〆のデザートは乳製品を使わないのに、不思議なくらい美味しいのでビックリ！
コーヒーはもちろん本格的な？雑穀コーヒーです。



食後、外へ出ると雨は小康状態だったので、花園神社の酉之市に行ってみました。



さすが地元の竜泉のお酉さまと違って境内は若者でいっぱいですね～！



家内安全！商売繁盛！を祈願して有意義な休日が終わりました。



そういえば、２０代独身の頃、水以外は飲まない食べないで１週間断食をしたことがありましたが、
断食開けにいただいた薄～いお粥の美味しさは今でも忘れられません。
でも‥‥また同じことをやれといわれたら‥‥う～ん‥‥無理かもね。