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株式会社エビスヤ 山岸 健一 の日記です
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深夜、秋葉原での仕事帰りに気になるバーを発見しました。
お店の場所は上野区役所から稲荷町寄りの昭和通りの裏通りにあるこちらの渋いバー。
店名を見てみると「ＡＮＤＲＡ ＢＡＲ」とあります。
店内の見えないバーへの初訪問は勇気がいりますね～。
でも気になっていたので今夜こそはと思い切って入ってドアを開け店内へ入ると…。
ご主人らしく方に気持ちよく迎えていただき、まずはホッとしてカウンター席の中央へ。
どうやら穏やかな感じの年配の男性と親子ほど離れたガタイの大きな男性の２名で切り盛りしているようです。
洋酒ばかりのバーには珍しく１銘柄だけ日本酒があったので迷わず注文しました。
出てきたのは、私の好きな福島の「金寶自然酒」、「田村」を造っている仁井田酒造の「穏」（おだやか）でした。
最初に出てきたおすすめのアテ、鳥なんこつのやげんに合いますねぇ。
こちらは店自慢の玉ねぎのキッシュ、ポークリエット、タロモサラダになります。
バーなのにどの料理も美味しくてお酒がすすみます。
でも昔どこかで食べたことがあるような気がしますが…？？
もしかして私が３０代の頃通っていた渋谷の名店、「ビストロ ＡＮＤＯＲＡ」の料理では！？
ご主人に伺ったところ３０年以上続けていた渋谷の「ＡＮＤＲＡ」を閉めて５月から自宅で営業を始めたとのこと。
ガタイの大きなボディガードのような相方さんは息子さんでした。
渋谷「ＡＮＤＲＡ」を懐かしんでいただいたのはジビエでなく、宮崎県産黒毛和牛Ａ５ランクのロースステーキ。
一口含んでみると、口の中でとろけてしまうようなジューシーなお肉にビックリ！
なんでも肉ニク祭というイベントだそうで、１８００円でご馳走になりました。
ご主人との昔話や元アメフト選手の息子さんとのスポーツ談義で盛り上がり楽しい時間を過ごせました。
上野に移った渋谷の名店「ＡＮＤＲＡ」は東上野５－１３－７にて営業中です。
ちょっとわかりにくい場所なのでお電話で（ＴＥＬ０３－３８４７－８４１８）聞いてくださいね♪
宇都宮市の隣に位置する鹿沼市、この中心部から大芦川をさかのぼること４０分ほどの標高７００ｍの古峯ヶ原に「古峯神社」があります。
こちらの御祭神は日本武蔵（やまとたけるのみこと）だそうで、１３００年余りの昔に藤原隼人が京都からこの地に神霊を祭ったのがはじまりだそうです。
ちなみに鳥居前の「古峯神社」の碑の書体は吉田茂と書いてありました。
広々とした敷地内に鎮座する社殿は芽葺屋根で重厚な造りです。
この日は参拝者も少なく上にあがってゆっくりとお参りができました。
古峯神社は神様の使いとされる天狗を信仰しており、社殿内には様々な天狗が飾ってあり見ごたえがあります。
お参りの後は「古峯園」（こほうえん）という廻遊式の日本庭園を散策しました。
手入れの行き届いた大変きれいな庭園も見学ができて心の栄養補給をさせていただきました。
以前から一度参拝させていただきたかった神社だったので暑い最中でしたが願いが叶って良かったです。
蕎麦好きな私が足繁く通うのは上野マルイ裏にあるこちらの「上野藪そば」。
目の前にあるマルイの横に２時間無料の駐輪場があるのでとっても便利なんです。
江戸伝統の蕎麦打ちの技術を伝える名店「上野藪そば」は明治２５年創業だから１２０年も歴史があります。
東京の老舗という蕎麦屋で手打ちを守り続けている店はそう多くないと思います。
いつも決まってというか気張って注文するのがこちらの「天せいろ」。
天ぷらは大きな海老天が２本入っていてとってもゴージャスな感じ。
一口食べてみるとサクッとした食感で揚げ手のレベルの高さを感じます。
蕎麦は見るからに綺麗で端正なお蕎麦です。
つけ汁を付けずに食べてみると風味もありつるっとしたのど越しです。
藪系の濃くて少し甘めのつけ汁と合わせていただけば文句のない至福の美味しさが味わえます。
お値段は２０００円でおつりが少々くる程度なので頑張った自分へのご褒美として最高のランチですね。
いつも満席になるお店ですが回転もいいので皆さんもつるっと蕎麦でもいかがですか。
中禅寺湖畔にそびえる日光一の名山、男体山に登ってきました。
早朝５時にクルマで家を出て予定通り８時に二荒山神社に到着です。
二荒山中宮祠（ちゅうぐうし）で登拝料１０００円を納めて標高差１２００メートル以上の登山に挑戦します。
実は８年前にも登っていますが下山時に膝を痛めた経緯があるので慎重にのぞみます。
登山口から登ること１０分程で遥拝所（ようはいじょ）に到着。
こちらは山頂まで登らない人のための参拝所ですが、早くも弱気になりここで引き返したくなってきたぁ。
遥拝所を過ぎると豊かな森が広がる樹林の中をひたすら登っていきます。
樹林の中を３０分程で登って林道に出ると深夜登山して下山してきた山伏のいでたちのお兄さんに遭遇。
だてじゃない証拠にほら貝を吹いてもらって元気をいただきました。
林道が終わると四合目になりここから五合目までは木の根のはった樹林帯の急な登りが続きます。
五合目を過ぎると今度は八合目まではガレ場という岩場の急登がうんざりするほど続きます。
危険な個所でもあるので手足を使って慎重に登っていきます。
もうここまで来てしまうと戻りたくても戻れない状況なので一歩一歩前に進むしかありません（泣）。
２時間程かけてようやくガレ場を抜け出し八合目に到着、もうクタクタです。
ここから再び樹林帯に入り人工的に土留めされた所と木の階段が続きついに九合目になります。
さてラストの一合は滑りやすい赤茶けた砂利の登りです。
ここまで来ると山頂は目前、弱音を吐きながらよくここまで登ってきました。
最後の力を振り絞り登り始めて４時間弱でついに男体山（二荒山）山頂の奥宮に到着です。
無事に山頂まで来れたことに感謝し奥宮を参拝させていただきました。
ちょうどこの期間は登拝大祭だったので山頂の社務所には宮司さんもいらしてご朱印もいただきました。
天候は良かったのですがガスがかかって視界はイマイチ、でも３６０度の展望は絶景でした。
下山は登ってきた登山道をひたすら慎重下り３時間かけて無事に下山することができました。
ＣＷ－Ｘメンズタイツと膝サポーターのおかげで足腰も痛めることなくすみました。
私の一大イベント、夏山登山は無事に終了しました。
若かりし頃、浅草で飲んだあと決まって寄っていたのが、すしや通りにある深夜営業の中華屋「あづま」。
呑んだ後ののラーメンは禁止だったのに…ラーメン好きの相方さんに誘われて久しぶりの訪問です。
店に入ってセルフでおしぼりとキリンラガーを冷蔵庫から出し栓を抜きカウンター席に着くとコップがでます。
「あづま」でビールのあてといえば昔から純レバ炒めで決まり！
鳥レバーとハツを甘辛タレで炒めネギをたっぷりのせた一品、一口食べるとあの頃の味がよみがえります。
純レバ炒めを食べだすとビールが止まりません！
間違いなく、殿堂入りの浅草Ｂ級グルメでしょう。
相方さんにはサプライズを狙って五目そばを注文しました。
これ、ブラックラーメン？と思えるような五目そばはかなり甘めの味付けですが不思議と後ひくクセになる味。
飲み干したくなるような甘いスープはヤバい五目そばです。
私は昔からの定番、あっさりとしたＤＸラーメンを注文しました。
なにがデラックスか未だによくわかりませんが、チャーシューのみじん切りがいっぱい入っています。
のど越しのいい細麺は一度口にするとスルスルと止まりません。
今宵は禁断の純レバ炒めと〆のＤＸラーメンを食べて大満足。
相方さんは翌日の朝めしを抜けば大丈夫と言っていましたが…本当かしら？
2015年08月11日(火)更新
渋谷の名店「ビストロ アンドラ」が上野に移転！！
深夜、秋葉原での仕事帰りに気になるバーを発見しました。
お店の場所は上野区役所から稲荷町寄りの昭和通りの裏通りにあるこちらの渋いバー。
店名を見てみると「ＡＮＤＲＡ ＢＡＲ」とあります。
店内の見えないバーへの初訪問は勇気がいりますね～。
でも気になっていたので今夜こそはと思い切って入ってドアを開け店内へ入ると…。
ご主人らしく方に気持ちよく迎えていただき、まずはホッとしてカウンター席の中央へ。
どうやら穏やかな感じの年配の男性と親子ほど離れたガタイの大きな男性の２名で切り盛りしているようです。
洋酒ばかりのバーには珍しく１銘柄だけ日本酒があったので迷わず注文しました。
出てきたのは、私の好きな福島の「金寶自然酒」、「田村」を造っている仁井田酒造の「穏」（おだやか）でした。
最初に出てきたおすすめのアテ、鳥なんこつのやげんに合いますねぇ。
こちらは店自慢の玉ねぎのキッシュ、ポークリエット、タロモサラダになります。
バーなのにどの料理も美味しくてお酒がすすみます。
でも昔どこかで食べたことがあるような気がしますが…？？
もしかして私が３０代の頃通っていた渋谷の名店、「ビストロ ＡＮＤＯＲＡ」の料理では！？
ご主人に伺ったところ３０年以上続けていた渋谷の「ＡＮＤＲＡ」を閉めて５月から自宅で営業を始めたとのこと。
ガタイの大きなボディガードのような相方さんは息子さんでした。
渋谷「ＡＮＤＲＡ」を懐かしんでいただいたのはジビエでなく、宮崎県産黒毛和牛Ａ５ランクのロースステーキ。
一口含んでみると、口の中でとろけてしまうようなジューシーなお肉にビックリ！
なんでも肉ニク祭というイベントだそうで、１８００円でご馳走になりました。
ご主人との昔話や元アメフト選手の息子さんとのスポーツ談義で盛り上がり楽しい時間を過ごせました。
上野に移った渋谷の名店「ＡＮＤＲＡ」は東上野５－１３－７にて営業中です。
ちょっとわかりにくい場所なのでお電話で（ＴＥＬ０３－３８４７－８４１８）聞いてくださいね♪
2015年08月10日(月)更新
尊崇の神域 古峯ヶ原 「古峯神社」参拝
宇都宮市の隣に位置する鹿沼市、この中心部から大芦川をさかのぼること４０分ほどの標高７００ｍの古峯ヶ原に「古峯神社」があります。
こちらの御祭神は日本武蔵（やまとたけるのみこと）だそうで、１３００年余りの昔に藤原隼人が京都からこの地に神霊を祭ったのがはじまりだそうです。
ちなみに鳥居前の「古峯神社」の碑の書体は吉田茂と書いてありました。
広々とした敷地内に鎮座する社殿は芽葺屋根で重厚な造りです。
この日は参拝者も少なく上にあがってゆっくりとお参りができました。
古峯神社は神様の使いとされる天狗を信仰しており、社殿内には様々な天狗が飾ってあり見ごたえがあります。
お参りの後は「古峯園」（こほうえん）という廻遊式の日本庭園を散策しました。
手入れの行き届いた大変きれいな庭園も見学ができて心の栄養補給をさせていただきました。
以前から一度参拝させていただきたかった神社だったので暑い最中でしたが願いが叶って良かったです。
2015年08月05日(水)更新
上野藪そば（上野）
蕎麦好きな私が足繁く通うのは上野マルイ裏にあるこちらの「上野藪そば」。
目の前にあるマルイの横に２時間無料の駐輪場があるのでとっても便利なんです。
江戸伝統の蕎麦打ちの技術を伝える名店「上野藪そば」は明治２５年創業だから１２０年も歴史があります。
東京の老舗という蕎麦屋で手打ちを守り続けている店はそう多くないと思います。
いつも決まってというか気張って注文するのがこちらの「天せいろ」。
天ぷらは大きな海老天が２本入っていてとってもゴージャスな感じ。
一口食べてみるとサクッとした食感で揚げ手のレベルの高さを感じます。
蕎麦は見るからに綺麗で端正なお蕎麦です。
つけ汁を付けずに食べてみると風味もありつるっとしたのど越しです。
藪系の濃くて少し甘めのつけ汁と合わせていただけば文句のない至福の美味しさが味わえます。
お値段は２０００円でおつりが少々くる程度なので頑張った自分へのご褒美として最高のランチですね。
いつも満席になるお店ですが回転もいいので皆さんもつるっと蕎麦でもいかがですか。
2015年08月03日(月)更新
私の山歩き～男体山（中禅寺湖）
中禅寺湖畔にそびえる日光一の名山、男体山に登ってきました。
早朝５時にクルマで家を出て予定通り８時に二荒山神社に到着です。
二荒山中宮祠（ちゅうぐうし）で登拝料１０００円を納めて標高差１２００メートル以上の登山に挑戦します。
実は８年前にも登っていますが下山時に膝を痛めた経緯があるので慎重にのぞみます。
登山口から登ること１０分程で遥拝所（ようはいじょ）に到着。
こちらは山頂まで登らない人のための参拝所ですが、早くも弱気になりここで引き返したくなってきたぁ。
遥拝所を過ぎると豊かな森が広がる樹林の中をひたすら登っていきます。
樹林の中を３０分程で登って林道に出ると深夜登山して下山してきた山伏のいでたちのお兄さんに遭遇。
だてじゃない証拠にほら貝を吹いてもらって元気をいただきました。
林道が終わると四合目になりここから五合目までは木の根のはった樹林帯の急な登りが続きます。
五合目を過ぎると今度は八合目まではガレ場という岩場の急登がうんざりするほど続きます。
危険な個所でもあるので手足を使って慎重に登っていきます。
もうここまで来てしまうと戻りたくても戻れない状況なので一歩一歩前に進むしかありません（泣）。
２時間程かけてようやくガレ場を抜け出し八合目に到着、もうクタクタです。
ここから再び樹林帯に入り人工的に土留めされた所と木の階段が続きついに九合目になります。
さてラストの一合は滑りやすい赤茶けた砂利の登りです。
ここまで来ると山頂は目前、弱音を吐きながらよくここまで登ってきました。
最後の力を振り絞り登り始めて４時間弱でついに男体山（二荒山）山頂の奥宮に到着です。
無事に山頂まで来れたことに感謝し奥宮を参拝させていただきました。
ちょうどこの期間は登拝大祭だったので山頂の社務所には宮司さんもいらしてご朱印もいただきました。
天候は良かったのですがガスがかかって視界はイマイチ、でも３６０度の展望は絶景でした。
下山は登ってきた登山道をひたすら慎重下り３時間かけて無事に下山することができました。
ＣＷ－Ｘメンズタイツと膝サポーターのおかげで足腰も痛めることなくすみました。
私の一大イベント、夏山登山は無事に終了しました。
2015年07月31日(金)更新
あづま（浅草）
若かりし頃、浅草で飲んだあと決まって寄っていたのが、すしや通りにある深夜営業の中華屋「あづま」。
呑んだ後ののラーメンは禁止だったのに…ラーメン好きの相方さんに誘われて久しぶりの訪問です。
店に入ってセルフでおしぼりとキリンラガーを冷蔵庫から出し栓を抜きカウンター席に着くとコップがでます。
「あづま」でビールのあてといえば昔から純レバ炒めで決まり！
鳥レバーとハツを甘辛タレで炒めネギをたっぷりのせた一品、一口食べるとあの頃の味がよみがえります。
純レバ炒めを食べだすとビールが止まりません！
間違いなく、殿堂入りの浅草Ｂ級グルメでしょう。
相方さんにはサプライズを狙って五目そばを注文しました。
これ、ブラックラーメン？と思えるような五目そばはかなり甘めの味付けですが不思議と後ひくクセになる味。
飲み干したくなるような甘いスープはヤバい五目そばです。
私は昔からの定番、あっさりとしたＤＸラーメンを注文しました。
なにがデラックスか未だによくわかりませんが、チャーシューのみじん切りがいっぱい入っています。
のど越しのいい細麺は一度口にするとスルスルと止まりません。
今宵は禁断の純レバ炒めと〆のＤＸラーメンを食べて大満足。
相方さんは翌日の朝めしを抜けば大丈夫と言っていましたが…本当かしら？
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