株式会社エビスヤ

２２日の土曜日は、浜松町にある「名酒センター」の日本酒セミナーに参加してきました。



古くから受け継がれてきた日本の醸造技術を学ぶことで、日本酒の素晴らしさを再確認しました。

レッスンの最後は、お決まりとなった５銘柄のマッチングテストを行いました。



昨日同様、若い方、特に女性の参加者が多いようです。




最初に立ち香りで判断し、次に口に含んだ香りで判断します。
最後に舌の上で味わい「甘・酸・渋・辛・苦」を感じてマッチングを決定します。

ちなみに私の正解は、５問中１問。
見かけだけの日本酒通なのがバレバレで、ざんね～ん！


◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
　株式会社　　エ　ビ　ス　ヤ
　　　　山　岸　　健　一
〒116-0002 東京都荒川区荒川4-23-17
TEL 03-3803-3811 FAX 03-3802-2666
E-mail yamagishi@tincan-gallery.co.jp
URL　http://www.tincan-gallery.co.jp
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

ゴスペル仲間に誘われて「ふくはら酒店」の日本酒の会に参加してきました。



お店の場所はこちら。
ふくはら酒店 110-0016 東京都 台東区台東3-6-8 03-3831-2235
日比谷線の仲御徒町駅から５分ほどのところにあります。

小さな店内では、すでに１０数人の男女参加者が目隠しボトルの味比べ中でした。





店頭には、店主オススメの「黒龍」をはじめ、「貴」、「而今」、「田酒」、「獺祭」などの銘酒もラインナップ。



お店にいるだけでウキウキしてきます。

昨日は、浜松町にある「名酒センター」で開催された「しぼりたて祭」に参加してきました。



参加者は、年齢層が高くて男性ばかりと思いきや、若い男女の参加者が多いのにはビックリです。



せっかくなんで新酒４０銘柄を順番に試飲していきましょう。



個性的なお酒もありますが、どれもフレッシュで飲みやすい。

最後の４０銘柄まで飲み終えたかったので、ガブ飲みせずにチビチビと有り難くいただきました。



特に発泡のにごり酒は、口当たりがいいので、つい試飲を忘れて飲みすぎてしまいます。

最後に二重丸をつけた「黒牛」の蔵元さんと記念写真なり～！



お土産もシコタマ買ったので、しばらくは家での晩酌が楽しみです。

東京ビックサイトでのギフトショーもいよいよ今日が最終日。



初日からの３日間は夕方６時までの開催でしたが、最終日は午後４時までとなっています。

エビスヤは、東２ホール入口入ってすぐの右側、小間番号２００８です。



皆様のお越しを心からお待ち申し上げています。

２月３日から６日の４日間開催される「東京インターナショナル・ギフトショー２００９春」に出展いたします。
開催前日の今日は、東京ビックサイトでの飾り付けも無事終了。



我がエビスヤは、東展示棟の小間番号２００８（東２ホール入口右横）にて、
スタッフ一同皆様のお出でをお待ちしております。



ちなみに私は、遅番を担当してま～す。