ブログ個人トップ | 経営者会報 (社長ブログ)
株式会社エビスヤ 山岸 健一 の日記です
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2008年03月20日(木)更新
上野公園 「韻松亭」
最近めっきり予約の取りづらくなったという噂の料理屋、上野「韻松亭」。
外観は、京都の老舗にも引けを取らない渋さがありますね~。
それもそのはず、こちらの創業は明治8年、寛永寺の鐘楼に隣接する古い建物は、
横山大観がオーナーだったこともある由緒正しい料理屋さんなんです。
今回は、地元根岸の酒屋「萬屋」さん企画のロゼワイン会に参加させていただきました。
お料理は初めていただく「鳥すき焼きコース」、6,300円なり~!
まずは、先付前菜で茶碗蒸しが出てきてお腹を温めてっと。
こちらは生麩の白味噌椀をいただいて、更にお腹がいい感じです。
遂に登場した自慢の鳥すき焼きは大山地鶏だそうです。
お~、いっしょに手羽焼きまで出てきましたよ。
ステキな仲居さんが親切丁寧に調理してくれます。
そろそろ出来上がってきましたよ。
と思ったら、上に野菜や生麩、さらに湯葉をのせてテンコ盛りなり~。
え~!青物野菜ってクレソンなんだぁ!
〆にひもかわのようなうどんを煮てくれて、ちょっと甘いけど味がしみてて美味しい~!
満足なり~と思ったのも矢先、次に出てきたのは鳥つみれ鍋!?
聞くところによると「鳥すき焼きコース」には、なぜか、鳥つみれ鍋が付いてくるそうです。
こりゃコケコッコ~の鳥三昧じゃないですか!
これがまた美味しいのなんのって!とどめと思い、シコタマいただきました。
‥‥と思ったら、最後に鳥五目御飯が大きい土鍋でど~んと登場。
もうお腹いぱい!お手上げ状態だったので全員お土産にしてもらいました。
このお部屋、不忍池に面した窓は前面ガラス張り、ライトアップが見事です。
あと10日も経ったら、桜が満開になってきれいなんでしょうね。
この部屋からお花見をしながら一杯できる幸せな方はどこぞの方なんでしょう。
肝心の持ち込みワインは、写真以外に1本あったので、8人で計5本のロゼワインをいただきました。
ワインの詳細は「萬屋」さんに直接聞いてくださいね~。
外観は、京都の老舗にも引けを取らない渋さがありますね~。
それもそのはず、こちらの創業は明治8年、寛永寺の鐘楼に隣接する古い建物は、
横山大観がオーナーだったこともある由緒正しい料理屋さんなんです。
今回は、地元根岸の酒屋「萬屋」さん企画のロゼワイン会に参加させていただきました。
お料理は初めていただく「鳥すき焼きコース」、6,300円なり~!
まずは、先付前菜で茶碗蒸しが出てきてお腹を温めてっと。
こちらは生麩の白味噌椀をいただいて、更にお腹がいい感じです。
遂に登場した自慢の鳥すき焼きは大山地鶏だそうです。
お~、いっしょに手羽焼きまで出てきましたよ。
ステキな仲居さんが親切丁寧に調理してくれます。
そろそろ出来上がってきましたよ。
と思ったら、上に野菜や生麩、さらに湯葉をのせてテンコ盛りなり~。
え~!青物野菜ってクレソンなんだぁ!
〆にひもかわのようなうどんを煮てくれて、ちょっと甘いけど味がしみてて美味しい~!
満足なり~と思ったのも矢先、次に出てきたのは鳥つみれ鍋!?
聞くところによると「鳥すき焼きコース」には、なぜか、鳥つみれ鍋が付いてくるそうです。
こりゃコケコッコ~の鳥三昧じゃないですか!
これがまた美味しいのなんのって!とどめと思い、シコタマいただきました。
‥‥と思ったら、最後に鳥五目御飯が大きい土鍋でど~んと登場。
もうお腹いぱい!お手上げ状態だったので全員お土産にしてもらいました。
このお部屋、不忍池に面した窓は前面ガラス張り、ライトアップが見事です。
あと10日も経ったら、桜が満開になってきれいなんでしょうね。
この部屋からお花見をしながら一杯できる幸せな方はどこぞの方なんでしょう。
肝心の持ち込みワインは、写真以外に1本あったので、8人で計5本のロゼワインをいただきました。
ワインの詳細は「萬屋」さんに直接聞いてくださいね~。
2008年03月18日(火)更新
京都東山 「菊乃井」
日曜日のお昼は、東山高台寺横にある「菊乃井」へ行きました。
12時ちょうどにお店に到着。
さっそく丁寧な接客でお座敷に案内されて、名物の「時雨めし弁当」をいただきました。
お値段は、4,200円なり~!お造り付だと、5,620円なり~!
相席とはいえ落ち着いたお座敷での食事は最高です。
手の込んだ一品一品を味わい、確かめながらいただきました。
両親もちょっとお疲れのようでしたが、お腹いっぱい食べて元気になったみたい。
今回はお花見や紅葉のシーズンではなかったので、人混みに遭遇せず、
ゆっくりとマイペースな親子旅行ができてよかったです。
12時ちょうどにお店に到着。
さっそく丁寧な接客でお座敷に案内されて、名物の「時雨めし弁当」をいただきました。
お値段は、4,200円なり~!お造り付だと、5,620円なり~!
相席とはいえ落ち着いたお座敷での食事は最高です。
手の込んだ一品一品を味わい、確かめながらいただきました。
両親もちょっとお疲れのようでしたが、お腹いっぱい食べて元気になったみたい。
今回はお花見や紅葉のシーズンではなかったので、人混みに遭遇せず、
ゆっくりとマイペースな親子旅行ができてよかったです。
2008年03月18日(火)更新
京都上七軒 「文楽」
京都で祇園より古い花街といえば「上七軒」。
昔は西陣の旦那衆で賑わいを見せた街も、今はひっそりとしています。
そんな上七軒「文楽」での食事を楽しみに訪問させていただきました。
お料理は、6,000円のコースとは思えない充実した内容です。
先付けの若竹とイカの木の実和えはすばらく美味!
お造りは、初かつお、さより、鯛の昆布ジメ。
コース以外に、文楽自慢のおでんをお好みでいただきました。
特に牛すじ、ロールキャベツは絶品でした。
かぶら蒸し中には、帆立の身がはいっていました。
旬の若竹と新わかめの炊き出しはだし汁まできれいにいただきました。
口直しにあなごのご飯をいただきました。
わかさぎの天ぷらも春野菜も揚げたてで美味しい~。
最後の鯖ずしまでみ~んな美味しくいただきました。
お店の前でステキなご主人と記念撮影なり~。
いつもいつも美味しいお料理をごちそうさまでしたぁ。
昔は西陣の旦那衆で賑わいを見せた街も、今はひっそりとしています。
そんな上七軒「文楽」での食事を楽しみに訪問させていただきました。
お料理は、6,000円のコースとは思えない充実した内容です。
先付けの若竹とイカの木の実和えはすばらく美味!
お造りは、初かつお、さより、鯛の昆布ジメ。
コース以外に、文楽自慢のおでんをお好みでいただきました。
特に牛すじ、ロールキャベツは絶品でした。
かぶら蒸し中には、帆立の身がはいっていました。
旬の若竹と新わかめの炊き出しはだし汁まできれいにいただきました。
口直しにあなごのご飯をいただきました。
わかさぎの天ぷらも春野菜も揚げたてで美味しい~。
最後の鯖ずしまでみ~んな美味しくいただきました。
お店の前でステキなご主人と記念撮影なり~。
いつもいつも美味しいお料理をごちそうさまでしたぁ。
2008年03月18日(火)更新
比叡山延暦寺と佐川美術館
京都市内のお寺巡りのはずが、せっかくレンタカーを借りたので遠出しようということになり‥‥。
山科を抜け快適な比叡ドライブウェイを登ってやってきのは、名だたる比叡山延暦寺。
こちらは、高僧が勉学と修行に励んだという大講堂。
そしてこちらが、まだ雪の残る根本中堂。
撮影禁止のお堂の中では、不滅の灯篭が今も永遠の灯りをともしています。
こちらは、阿弥陀堂から東塔をのぞみます。
両親もお団子を食べながら大満足のご様子。
お昼は、レストハウスで比叡山うどんとそばをいただきました。650円なり~!
ぜひ、秋の紅葉の時期にねらって再度訪ねてみたくなりました。
母が比叡山で平山郁夫さんの絵葉書を買ったことがきっかけで、
琵琶湖大橋の向こう側にある佐川美術館まで行きことに‥‥。
まさに”風まかせ”なり~。
30分ほどで琵琶湖大橋を渡って、迷うことなく美術館に到着。
着くやいなや、建物の素晴らしさにみんなビックリ!
あのいつも走っている佐川急便もやるじゃない!
館内では平山郁夫の絵画を鑑賞して、思いは京都から一気にシルクロードへ。
遠いと思っていた琵琶湖の向こう側でしたが、琵琶湖大橋を渡って1時間ほどで
無事京都へ戻ることができました。
この日の旅のお供をしてくれた”マツダのデミオちゃん”もお疲れ様でした。
山科を抜け快適な比叡ドライブウェイを登ってやってきのは、名だたる比叡山延暦寺。
こちらは、高僧が勉学と修行に励んだという大講堂。
そしてこちらが、まだ雪の残る根本中堂。
撮影禁止のお堂の中では、不滅の灯篭が今も永遠の灯りをともしています。
こちらは、阿弥陀堂から東塔をのぞみます。
両親もお団子を食べながら大満足のご様子。
お昼は、レストハウスで比叡山うどんとそばをいただきました。650円なり~!
ぜひ、秋の紅葉の時期にねらって再度訪ねてみたくなりました。
母が比叡山で平山郁夫さんの絵葉書を買ったことがきっかけで、
琵琶湖大橋の向こう側にある佐川美術館まで行きことに‥‥。
まさに”風まかせ”なり~。
30分ほどで琵琶湖大橋を渡って、迷うことなく美術館に到着。
着くやいなや、建物の素晴らしさにみんなビックリ!
あのいつも走っている佐川急便もやるじゃない!
館内では平山郁夫の絵画を鑑賞して、思いは京都から一気にシルクロードへ。
遠いと思っていた琵琶湖の向こう側でしたが、琵琶湖大橋を渡って1時間ほどで
無事京都へ戻ることができました。
この日の旅のお供をしてくれた”マツダのデミオちゃん”もお疲れ様でした。
2008年03月17日(月)更新
京都 下鴨神社参拝
土曜日の早朝、ホテルから歩いて40分の下鴨神社を参拝してきました。
日中はだいぶ暖かくなったとはいえ、朝はかなり冷え込みます。
そのせいか、ここへ来ると不思議と身が引き締まります。
私は、京都へ行くと必ず早朝の神社を訪ねています。
ひと気のない境内は、なんともいえない清々しさなんです。
今回のお目当ては、下鴨神社の有名な「光琳の梅」。
どうやらドンピシャ満開のようです。
こちらの梅の木も何年か前のJRの広告に出て有名になりましたっけ。
梅を独り占めできて幸せ~!
しばし観賞させていただきました。
日中はだいぶ暖かくなったとはいえ、朝はかなり冷え込みます。
そのせいか、ここへ来ると不思議と身が引き締まります。
私は、京都へ行くと必ず早朝の神社を訪ねています。
ひと気のない境内は、なんともいえない清々しさなんです。
今回のお目当ては、下鴨神社の有名な「光琳の梅」。
どうやらドンピシャ満開のようです。
こちらの梅の木も何年か前のJRの広告に出て有名になりましたっけ。
梅を独り占めできて幸せ~!
しばし観賞させていただきました。
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