株式会社エビスヤ

名酒センターでの日本酒の試飲会の帰り道、美味しいお店を見つけちゃいました。

それが、こちらの「わらやき屋　龍馬の塔　浜松町店」。



そして、こちらがお店の看板メニュー「土佐名物　かつおのわら焼き　塩たたき」。

本物のわらで焼いた厚切りのかつおを温かいうちにいただきます。

醤油でなく塩を付けて、にんにく、わさびを添えて一口でいただくのが龍馬流？



そして、こちらも看板メニューの「土佐はちきん地鶏　塩麹　わら焼き」。

ひと晩塩麹に漬け込んだ地鶏のむね肉を焼いたもの。

ゆず酢につけて、にんにく、玉ねぎを添えてサッパリといただきます。



今宵はここまででしたので、近々に再訪したいお店「わらやき屋　龍馬の塔」さんでした。