株式会社エビスヤ

下町の蕎麦通が認める通の蕎麦屋、それがこちら「手打蕎麦　おざわ」。



お店の場所は、「どぜう　飯田屋」の向い側、ひっそりと暖簾をあげています。



「蕎麦屋」は、軽～く一杯やれるので、腰を据えない打ち合わせにはピッタリ。

まずは、素敵な女将さんが勧めてくれた、ベルギービールで乾杯！



アルコール度数は１０度と高く、コクと旨みのある味わいは、普段飲むビールとは別物です。
つまみは、「新ごぼうの胡麻和え」とこちら「具だくさんのポテトサラダ」。



じゃが芋、ベーコン、玉ねぎ、エリンギ、人参、コーン、モロッコインゲンを自家製マヨネーズで和えたもの。

数ある日本酒の中から、今宵は佐渡の辛口純米酒「真野鶴」をチョイス。



つまみは、定番になった「卵黄の味噌漬け」に旬の「生の水なす　塩もみ」。





こちら「鴨の味噌ロースト」も絶品です。



〆の蕎麦は、「つるつるの細切り」



「もちもちの生粉打ち」



そして「もぐもぐの太打ち」を注文。



どれも蕎麦通納得の甲乙つけがたい旨さ。

女将さんの笑顔に見送られ、サクッと美味しいひとときでした。


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　株式会社　　エ　ビ　ス　ヤ
　　　　山　岸　　健　一
〒116-0002 東京都荒川区荒川4-23-17
TEL 03-3803-3811 FAX 03-3802-2666
E-mail yamagishi@tincan-gallery.co.jp
URL　http://www.tincan-gallery.co.jp
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町屋の裏通りで見つけた十割そばの店がこちら「食彩　さらり」。



「食彩」と書いてあったので、まさか本格的なな蕎麦屋とは思いませんでした。

外看板のメニューはご覧の通り、セットメニューがオススメのようです。



こちら私の注文した「冷やしごまだれそば＆とろろめしのセット」は、１０００円なり～！



冷しごまだれそばは、キリリとしめたお蕎麦に、胡瓜、貝割れ、揚げたてサクサクのたぬきと、蕎麦つゆのジュレが乗って涼やか。
さっぱりとした胡麻つゆが食欲をそそります。

お店の場所は、パスタ屋「はちや」のうら横になります。
いや～町屋にもまだまだ美味しいお店がありますね～！


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　　　　山　岸　　健　一
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先週末は、高速１０００円を利用して群馬県の谷川岳までドライブしてきました。
（といっても助手席に乗せてもらったんですけど…）

こちらが、「天神平」側からの谷川岳の展望です。



お天気に恵まれて気持ちよかったぁ～！

こちらが、クルマで１０分ほどのところにある「一の倉沢」側からの景色。



全く別の山のように感じます。

谷川岳に登ったのではなく、ロープウェイとリフトに乗って昇って降りてきたらお腹が空いたので、
帰り道に立ち寄った手打ち蕎麦屋が、こちらの「角彌」（かどや）。



昼下がりの店内は、ラフティングに来ているらしき若いグループのお客さんで大盛況でした。

注文したのは、こちら「へぎそば　直盛り　３人前」、２７００円なり～！



山盛りで出てきた蕎麦は、美味しそうというよりも。その量の多さにただただビックリ！
それでも３人で何とか食べ切りました。


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