株式会社エビスヤ

紀伊国屋書店の角を曲がってすぐの場所で６０年以上続く老舗の鳥料理屋が、こちらの「鳥源」。



１階の店内は昭和の香りのする懐かしい雰囲気でいっぱい。

新宿に来てこういう落ち着けるお店があるとホッとします。



酒はわがまま言わず白雪の熱燗で決まり！

もちろん同量以上の水を飲むのも私の流儀。



お料理は「鳥のさしみ」９００円からいただきました。

新鮮なささみは口当たりも後味も良く、もう止まりません。



こちらはお店のナンバーワンメニューの「つくね焼き」８００円なり～！

つくねに卵黄をからめていただくと絶品です。



焼き物は１本３００円から４００円とちょっと高級なお値段ですが、どれも大ぶりで美味しい～！



勢いあまって手羽の唐揚げまで注文してしまいました。



そしてメインは、こちら博多風「水炊き」、１人前３５００円なり～！

濃厚なスープを飲むと、お肌がつるんつるんになる気がします。



最後はコラーゲンたっぷりのスープを雑炊にして大満足なり～！



お腹いっぱいで、もう、コケッコウ～！