株式会社エビスヤ

浅草観音裏の言問通りを通るたびに気になっていたお店が、こちらの「鬼平」。



さぞかし怖～いご主人が出迎えてくれるのかと思いきや…
素敵な女将さんが笑顔で迎えてくれました。

まずは、前菜の盛り合わせに冷たい茶碗蒸しから。



お酒は、「越の白梅」の冷酒。



本鮪も美味しいけど、女将さんが仕込んだ〆鯖は絶品です。



旬の松茸は”どこ産”かわかりませんが、割いていただけば至福の感動です。



山盛りの蒸した鮑は、あえて何もつけずにいただきました。



”どこ産”の牛かわかりませんが、蒸した牛肉をポン酢だけでシンプルにいただきました。



最後は、焼おにぎりの天茶をいただいて大満足なり～！



メニューはなく、その日のお勧めコースのみで好きなお酒を呑んで、１００００円なり～！

聞くとこりによれば、有名な料亭で板前修業をし「鬼平」を開業して３０年という女将さん。
女将さんの板前料理をあなたも食べてみませんか。




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　株式会社　　エ　ビ　ス　ヤ
　　　　山　岸　　健　一
〒116-0002 東京都荒川区荒川4-23-17
TEL 03-3803-3811 FAX 03-3802-2666
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