株式会社エビスヤ

なぜか人通りの少ない会社の近所にできたド派手な看板がひと際目立つ本格四川料理のお店が、
こちら「香辣屋」です。



こちらお店の看板メニュー「麻婆豆腐定食」のランチは、このボリュームでナント！６８０円なり～！



四川省出身の特選料理人と言われている愛称クマさんの説明によると、
料理に使う香辛料は地元四川から直接取り寄せているとのこと。
どうりで日本の中華屋で食べる普通の麻婆豆腐とはかなり違って本格的な味です。
しかし、なんたって辛いので相当の覚悟でのぞまないと。

こちらもこの店のオリジナル麺、「香辣ラーメン」は７８０円なり～！



麺は極細、スープは坦々麺と同じ胡麻味、上に香辣という辛～い香辛料がかけてあります。
見た目以上に辛いのは香辛料の香辣のせいでしょうか。
まさに激辛という表現にふさわしい一品。
汗かきタオルを持参していらしてくだい。
ただし、水曜日はお休みなり～！