株式会社エビスヤ

こちらは自宅の近くにある博多ラーメン屋の「博多三社塾」。
言問通りからうぐいす通りを入ったところにある小さなお店です。



オープンしてから何年も経つというのに行かなかったのは、豚骨スープの匂いが好きになれないのと、
意外と近所のお店って行かないんですよね。

初挑戦でいただいたのはこちら、明太子ご飯の付いたランチセット、750円なり～！



豚骨醤油味の「雷ラーメン」は見た目はこってりしているようですが、意外にあっさりしていて、
まろやかなスープ、ほのかな甘みと濃くがあって、何より独特の臭みがなくて美味しい～！



九州から直送らしい麺は、食べやすい極細麺で私好み。



テーブルには、紅しょうが、辛しもやし、すり胡麻、生ニンニクが置いてあるので、自分好みに味付けができて楽しいです。

次回は、豚骨塩味の「風ラーメン」をいただいてみようと思います。