株式会社エビスヤ

昨夜は、トレーニングの帰りに、以前から気になっていた「豚三段バラ　トンキング」という、インパクトのあるお店に行ってきました。



オーダーしたのは、こちらの№１メニュー「熟成　生　豚バラセット」。



ご覧の通り、たいそうなボリュームですね～！



これをかわいいお姉さんが、石焼き鉄板の上にのせて、こんがりと両面焼き上げていきます。



豚バラから出たたっぷり油は、鉄板を傾けると、抜き出し穴からどんどん出ていくじゃありませんか！
これなら私でも食べられそうです。



出来上がった豚三段バラは、脂分が抜けて、こんがりベーコンのような感じです。
これをキムチやもやしとあえていただきます。



お酒のおつまみにも、ごはんのおかずにもなる、ちょっとクセになる「豚の三段バラちゃん」でした。

日暮里駅前の路地裏にある「石焼き　豚三段バラ　トンキング」の「熟成　生　豚バラセット」、
２人前で、２，４００円なり～！ちゃり～ん！
ごちそうさまでしたぁ～！